最后，何乐安还是悲惨地被拎到王府后厨。
越郡王懒洋洋地倚在厨房门边，道：“我的母亲喜吃斋菜，只是自回京后胃口不好，常常吃一口便不愿再吃，你若开了她的胃，我就放你走。”
“你真的不会骗我吗？”何乐安半信半疑地打量他。
他笑得真挚：“我用人格担保。”
何乐安很怀疑他有没有人格这种东西，但因上一世害死他们的愧疚作祟，她还是动起手来做斋菜，随后边搅拌面粉边道：“拿一些冰来。”
越郡王弹指间，已有丫鬟毕恭毕敬地去跑腿。
她将面粉推得比纸还薄，隔水催熟，又挑了青瓜苹果等爽口的蔬果削皮切条，接过丫鬟递上来的冰，用作面皮的降温之用，又捞起泡发的海带切丝，与木耳用醋等调料伴在一起，之后将冰下来的面皮一部分切成长方形，一部分切成面条大小。
长方形的面皮将青瓜苹果条的蔬果卷在一起，约莫六个一碟，又以胡萝卜雕出来的花装饰碟边，剩下的凉面条就倒进海带丝与木耳里搅拌成一小碟，摆出精致的模样后，朝越郡王道：“让你母亲试试吧。”
越郡王看着那如水晶般剔透的面皮映出来的蔬果鲜艳欲滴的颜色，便食指大动，问道：“它叫什么名字？”
“蔬果皮卷儿。”
越郡王蹙眉道：“就没有好听点的名字么？”
何乐安道：“你也可以叫它卷皮果蔬。”