很快，每一片肉上都‘滋滋’的冒着油花。
【49%……】
【96%……】
【最佳时刻！请转最大火，加入葱碎和蒜末翻炒均匀】
杨哲转身，用刀将案板上切好的两种食材放进了锅内。
然后用左手拿起锅柄，开始颠起了锅。
葱碎混合了羊肉的浓香，二者原本截然不同。
可当它们遇到一处的时候，却迸发出了浓郁的香气！
杨哲熟练的颠勺，锅中窜出了旺盛的火苗。
这也将葱爆羊肉的‘爆’字，发挥到了极致。
【77%……】
【99%……】
【最佳时刻，请加入锅边醋后翻炒出锅】
杨哲拿起了一旁调料台的陈醋，沿着锅边细细的倒了一圈。
随后他快速翻动着锅铲，将陈醋和肉菜混合均匀。
扑鼻的香气直往杨哲的脸上窜。
他随便找了个空盘，就将炒好的葱爆羊肉倒了进去。
在高温之下仍然保持着碧绿色泽的葱碎，配上那裹满酱汁的羊肉片。
光是看着，便已经让人忍不住想要大干三碗米饭了。
找了双筷子，杨哲夹了一口葱爆羊肉，细细品尝了起来。
刚入口时，是羊肉的鲜香气息。
稍微嚼上一嚼，便会感受到肉片的滑嫩多汁。
旺火猛炒锁住了其中的水分，肉质嫩而不柴，十分可口。
不光是肉片，就连葱段都沾上了一层薄薄的汁水。