王杨氏看着那张面皮儿直笑,然后接过王冬梅手裏的搟面杖麻利的搟了一个圆形的水饺皮:“怎么样,大娘搟的水饺皮你可还能看的上眼?”
王冬梅一看,外边皮儿薄心厚,绝对的正统。于是连忙狗腿的点头:“看的上眼,绝对看的上眼,还是大娘厉害 ̄ ̄”
那带着蜜糖一样的话让王家父子几个面皮子又是不自觉的抽了抽,尤其是王冬至,不知怎么的心裏竟然产生了一种幻灭的感觉。他在心裏腹诽:你个小丫头也就是个欺软怕硬的,刚才在外面的时候怎么没见你这么谄媚,你也就能来欺负一下我这样好欺负的。
王冬梅虽然搟面皮不在行,但是包出来的烧卖却是相当的精致漂亮,即便是比不上以前那家老店的店长手艺,但是在这样的一个小山村裏,没见过什么世面的王家人也稀罕的不得了。
“哎呦,这东西捏的跟朵花儿似的,真好看。”
“本来就是花儿。”
“诶,别说,这东西咱还真没瞧见过。”
…
王冬晚和万开两个人则直接就对着烧卖流口水。
烧卖蒸熟端过来,又用醋调了点儿蘸料,王冬梅还没放好,王冬晚和万开两个就挤过来也不怕的拈起一个烧卖就往嘴裏放,一边被烫的直跳脚,一边不住点头说好吃。
王杨氏他们的吃相要比这两个斯文些,吃过之后都点头说好吃,王冬梅见状眼睛都要笑瞇了,好吃就好,这样就不怕没人买。
22
卖烧卖和遇到老熟人
一家人吃过了晚饭,一个个都还在回味着烧卖味道的时候,王冬梅突然开口道:“大娘,咱们做这种小吃拿到镇子上去卖吧。”然后又将自己的想法简单的说了一遍,“不过要拿去卖的话这种味道还是不够吸引人,而且还缺一样主料,就是猪肉。烧卖得放猪肉在裏面才好吃。”
“这东西拿镇子上卖倒是可以,只是放猪肉的话成本肯定就上去了,如果卖的贵了就没人买了。毕竟大家都是穷苦人,谁也不会花那个钱来这个东西吃。”一向寡言的大伯开口道,“说实话,有那钱还不如直接买肉吃。”
“嗯,你大伯说的对。”王杨氏也点头讚同丈夫的说法。
“放猪肉就是用来提味儿的。”王冬梅笑着说,“总不能全都放猪肉吧,就是自家吃也不会真这么吃。顶多裏面多放些胡萝卜之类的当馅儿,只是糯米好像有点不太好买,而且价钱也贵。”其他的王冬梅都不担心,就是担心糯米买不到,这裏家家户户虽然都有糯米那也是买来放着留着端午节包粽子用的,而且这地方也从来不栽种水稻,所以米类的价钱还是挺贵的。
“这个倒是不用担心,再贵反正也不会比肉贵,顶多也就一斤十来文钱。”王杨氏想了想说,“如果这个活计能干的时间长的话自然就有粮店上门来推销自己手上的稻米,还怕没地儿买吗?”
大娘这样一说王冬梅就放心了:“既然这样,明天正好逢小集,大哥带我去集市上选肉吧,顺便再买些其他的食材回来。”
“还得再从油坊裏提一罐油回来,家裏的油也见底儿了。”王杨氏补充道。她现在对于小丫头的话已经非常信服的,上次小丫头说要卖豆芽,结果就一集子就给家裏换回来四百多文钱,这次的烧卖做的这么好吃,又好看,肯定也能卖出去。而且小丫头这么精明,也不怕会赔本儿,顶多就是少赚一些。
如果王冬梅知道此刻王杨氏心裏的想法,一定笑