“老师你有没有什么特别想吃的菜?要是没有我就看着现有的菜自己想了。”
莫斐的目光在厨房的那些肉和菜上逡巡。
别的不说,这裏的蔬菜都是由植物系异能者用异能力浇灌、催生出来的,虽然不如她空间还有镇上种出来的,倒是和天灾来临前常见的一样好,长得水灵,产量也高。
既然这可能是她给老师做的“最后一顿早饭”,那肯定是用最好的食材。
莫斐打算等会偷梁换柱,取些空间裏种的同种类蔬菜出来。
厨师长也不挑剔,抬手一指旁边的小黑板:
“你看今天早饭做什么,你便一并做了吧。”
小黑板上是厨师长在莫斐来之前,用粉笔写好的今日菜单。
早餐:手搟面、蔬菜肉馄饨、油条、水煮花生。
午餐:青椒炒肉丝、腐竹炒肉、水煮白菜、油爆茄丁、炝炒包菜。
晚餐:肉肠、地三鲜、蔬菜汤、青椒炒蛋。
莫斐看完菜单问道:“老师,这蔬菜肉馄饨的肉是猪肉吗?”
厨师长哼了一声:“想什么呢?这黑板上的肉只要不是写明是什么肉的,基本都是动物变异肉,还有很多是虫肉。基地裏有农场种菜,自然也有肉场养虫。那些虫子繁殖速度快,蛋白质也高,还会爆汁,而且没什么脑子,它们的肉用来做菜做罐头是最合适的。不然基地这么多人,每天哪有这么多肉供应得上。”
虫肉馄饨。
听到这个描述,莫斐本来还有点饿,现在顿时饱了。
就算虫肉吃起来口感过得去,但是知道是一回事,不知道是一回事。
她默默在心裏第一万次感恩她有个这么好用的空间,让她不至于要吃虫肉过活。
“您最想吃哪样,我给您做。”莫斐问道。
厨师长却不说话。
“那我就自己选了,手搟面吧。”
莫斐穿好厨师服,戴好口罩撸起袖子就开始做。
既然做面条当然要先和面,莫斐问:
“老师,我能不能加两个蛋进去,会更香。”
厨师长指了指旁边盛着鸡蛋的盒子:“自己拿。”
他似乎并没有因为莫斐今天就要走而生气。反而还在莫斐和面时在旁边看她的手法。厨师长见她加水加碱都加得恰到好处,揉面力道十足,醒发好的面团光滑细腻,目露讚赏地点点头。
莫斐把面团揉好后,拿了一根大搟面杖,不停地搟着面团。
一直到把面团搟成一个大圆片,再将面片卷在搟面杖上来回滚动。
如此几次后,从另一个方向把搟杖卷入其中,抽出搟面杖,然后用刀切成细条抖开,再撒一些玉米面以防粘连。
手搟面裏最重要的面条就做好了。
接下来还要做卤子部分。
莫斐取了旁边一块已经化冻好的变异肉。这块肉足有三十多斤重,沈甸甸的。
从外形看不出是什么动物的肉,看着肥瘦掺半,也不知道煸炒以后是什么味。
厨师长似乎是看出她的疑虑:“这是一头变异壁虎的,吃了好几个人才被抓到,放食堂吃了这么久也没剩多少了,你记得多放点料酒去腥。”
莫斐点点头,在锅裏放了一点底油,然后下入变异壁虎肉。先把肥瘦均匀的肉煸炒出焦香味,再加入一把葱末炒香。
随后莫斐又加入酱油,甜面酱,炒出酱香味,然后才把香菇末倒进去继续煸炒出香味。
她先加了一大勺清水,随后放了一点盐和白糖熬煮。
莫斐趁厨师长去忙别的菜时,往锅裏加了一勺空间水。
微微泛蓝的空间水带着极强的异能力量,咕噜咕噜地冒着泡,在眨眼之间融入那锅平平无奇的汤汁中。
没过一会汤汁便变得浓稠起来。
莫斐加了一些老抽上色,出锅前又淋了一点香油进去。
一大盆壁虎肉卤汁就做好了,看着和普通的猪肉倒是没什么区别。
最后锅中加水烧开,放入适量的手搟面条,水开放入冷水激一下,然后再次水开,再放入一勺清水,依次类推三次,就可以盛出。
面上再浇一勺卤汁就可以开动了,闻着就让人食欲一阵。
“老师做好了,您尝尝。”莫斐把浇完卤汁又烫了两颗挺阔的小青菜,放了一点辣椒油上去,让这碗手搟面看起来更加美味。
“你自己不饿?”厨师长拿起筷子看了她一眼。
“我不饿。我等回家再吃吧。”
提到家这个字,莫斐整个人都似乎变得轻快起来。
她瞇着眼睛笑了笑,想起了镇上的爸妈,想起了基地外头的孩子们。
趁着厨师长吃饭,莫斐一边擦拭臺面一边问:
“老师,你和席山熟吗?你觉得他是个什么样的人?”
“不熟。”厨师长夹起一大筷面条缓缓送进嘴裏,咽下去后他定定看着那面,“这裏头你到底放了什么东西?”
莫斐端了杯水过来:“没放什么啊,您不是看着我做的吗?”
厨师长也不勉强:
“我不说,你自然也不用说。等你走了,那帮人怕是吃不到这么好吃的东西了。”
他们在食堂做饭,其实根本没打算做得有多好吃。天灾之下有口热乎的能填饱肚子就不错了。可莫斐就是不一样,她做饭就是做饭,绝不在任何步骤上含糊一点。做出来的味道自然也确实好吃。
莫斐看着厨师长吃面,陡然升腾起一些与长辈分别的情绪:
“老师,我家裏还有一些腌菜和腌肉干,都是我亲手做的,味道还不错。尤其是肉干,是变异野牛做的,肉质很好。等我们把席山送回基地的时候,我再给您带过来。”
“用不着。”厨师长吃面的速度很快,把碗筷往桌上一扔擦了擦嘴,“你做完了可以走了。别在这碍眼。”
一个小时过去,食堂裏其他的员工也陆续来做事,再过一个小时食堂的早饭就要开餐了。而白家带队集结的那支队伍这时候已经在基地出入口整队,应该快出发了。
莫斐等这队人马一走,就可以和席山汇合一块走了。
早点离开这个地方回家去。
“老师,谢谢你。”莫斐再次感激地说。
当然也不忘拿了一个饭盒打包了一份手搟面。她不吃席山还是得吃的。装在饭盒裏的等会拿去给席山。
等莫斐走了,席山却从后厨的某个入口走了出来。
他看着那盆还在冒着香气和热气的卤汁笑了笑:“你看清楚了?”
厨师长脸色有些僵硬:“看清楚了。她做的菜之所以有那些神秘力量,应当是她从随身空间一类的地方取了水出来。”
“果然如此。那我这一趟也不算白去了。”
席山神情阴郁,露出两分阴狠的算计来。
“你这趟去未必能讨到便宜。她一起那个朋友也是个4级。”厨师长忽然说道。
席山觉得好笑极了:“你是不是脑子坏了,还真以为就只会治治病?4级怎么了,一个4级又不是一群4级,有什么好怕的。”
厨师长默然了一会,又说:“行。那你拿到空间就走,别伤害她。”
“你越来越啰嗦了。看在我们在监狱裏拜过把子的份上,她又是你唯一一个徒弟,只要她老实我肯定不会做多余的事。”席山有些不耐烦。
“你走吧,她到时候会在基地入口等你。”厨师长指了指外面,不想过多理会席山。
席山冷笑一声朝着外头走去。