第202章
等油热后再加入洋葱粒,煸出香味,再放入蘑菇丁继续煸炒,这个时候要是有耗油那就好了,可以放入一些耗油提鲜,不过有酱油,倒是可以放一些,然后就是放大酱,大酱也不用放的过多,因为到了秋天,食物已经比夏天易于保存了。
但是味道也不能太淡,蘑菇酱是下饭酱,所以还是需要口味偏重一些的。
锅中不用放水,因为锅中的蘑菇也已经渗出水来了,煸炒至汤汁明亮加入少许白糖提鲜。
“好香啊!”姚小满一直等在锅旁,惊喜的说道。
不止姚小满,就连张秀梅也露出欣喜的表情,带着肉香味儿的大粒的蘑菇酱,鲜香十足,“这是成了?”
姚海也在姚小雪和姚立冬的搀扶下,走到灶台旁。
一家人都围在一起,都看向刚刚从锅中盛出来的蘑菇酱。
“妈,开饭吧。”姚小寒笑着说道。
“好!”张秀梅高兴的点头道。
等到吃饭的时候,姚小寒先用小勺盛了一勺蘑菇酱放在姚海的碗中,“爸,你先尝尝。”然后又给张秀梅盛了一勺,“妈,你也尝尝。”
几个孩子都坐着看着姚海和张秀梅将蘑菇酱放入最终,一脸的期待。