“林尚食,你觉得如何?”
听完嘉兴帝的话,林初初直接傻眼了,他居然要把自己儿子的介绍给他?
她是幻听了吗?
“官家,臣出身低微,配不上六殿下。”
嘉兴帝皱着眉头,“林尚食可是不喜小六?”
“臣……”
“不喜便不喜,但说无妨。”他也就是问问,若是两个人真的无意,硬凑一块,也是孽缘。
“非不喜,只是臣暂时没有想要成亲的心思。”
“原是如此,也罢,那就再等上几年,也是无妨的。”
嘉兴帝这话一出,林初初仿若松了一口气,有官家的话在,总是没有人再给她找夫家了吧?
姜老太太问起来,林初初便用这话搪塞她。
可是另一位正主赵元祈就不是那么开心了,他这是被拒婚了吗?
对着铜镜左右看了看,很是疑惑,他长得应该比杜兰亭要好看吧,为什么被拒绝了呢?
也不好直接去问林初初,可又不甘心,就死皮赖脸的跟在人家身后。
林初初眼下可不想琢磨那些有的没的,她正准备着过中秋节呢。
这中秋节,自然是少不了吃月饼的。
这可是个大节日啊,按照祖宗惯例,嘉兴帝还是要在宫中设宴款待群臣的。
这月饼不仅要自己吃,还得用来赏赐的。
林初初已经想好了要做什么馅儿的月饼的,豆沙枣泥不能少,蛋黄鲜肉也得有。
最好还得来点不一样的。
干脆选了个大点的地方搭了一个炉子,到时候就边做边烤。
为了区分月饼馅儿,林初初特意做了不同的外皮,咸味的特地做成了酥皮。
面醒好了之后,把调好的馅儿包进去,放进模具裏按出花来。
模具有好几种,为了区分各种口味,相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴帝和赵元祈这对父子早就在旁边守着了,顺便还能帮忙添点碳火什么的。
只是他们知道月饼是烤出来的,不太明白旁边的蒸笼又是做什么的。
他们问起来,林初初也是神秘一笑,“自然是有大用处的。”
说话间,第一锅月饼已经出炉了,刚烤出来的月饼没有那么好看,不过味道不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为原料,既然要做五仁月饼自然是少不了裏面的精髓,青红丝。
林初初用的青红丝是新鲜橘子皮做的,烘干后颜色明亮,爽脆香甜。
青红丝想要做得好吃,原料一定要讲究,否则做出来就是软塌塌的,十分甜腻。
五仁月饼出锅,显然味道不错,嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下来了,也不愿意远离大炉子。
“朕一定要亲眼看着月饼出锅,不然朕是无法安心的。”
“我也是,我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了,接下来就是咸月饼了。
林初初最先做的就是鲜肉月饼,肉馅和葱搅拌均匀,酥皮月饼讲究的就不是馅儿了,而是外面的那层皮。
酥皮酥皮,自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮,面裏面得加猪油,做成水油面和油酥面两种面团。
水油面包住油酥面,卷起来后用搟面杖搟上两次,就可以把馅儿包进去了。
按成稍微厚一点的饼状,就可以放进烤炉裏了。
在烤的过程中,香味就散发出来了。
刚出炉的鲜肉月饼外皮脆脆的,裏面的肉馅很是鲜嫩。
外皮有些厚,吃起来却不硬,一口咬下去,鲜肉裏带的汁水都喷溅出来了,嘉兴帝被烫的一边咬着月饼,一边甩着手。
赵元祈无情的嘲笑着他的亲爹,咬着鲜甜的酥皮月饼,只觉得唇齿留香。
还有火腿,咸蛋黄的,味道都很不错。
不过咸甜口味总是会出现分歧的,有人喜甜,有人喜咸,为了坚持己见,总会争论不休。
林初初麻利儿的打包好月饼,溜了。
关系亲近的,自然早一步吃上林初初做的月饼,至于其他人,也就只能在中秋宫宴上吃了。
姜老太太圈子广,时不时的有个老姐妹上门叙叙旧什么的。
说起自家的孩子,自然是明贬暗夸的,姜老太太可就不客气了。
“我家初儿最是孝顺了,知道我牙口不好,特地送了月饼来给我吃呢,老婆子活了这么大岁数,还是头一回吃上这么多馅儿的月饼,也是稀罕了。”
众人看着姜老太太面前的月配着茶水,再看看他们面前的点心配着茶水。