秃黄油的选材很是严格，只取膏黄、不取余肉的做法也是很奢侈了。
以林初初目前的条件，做出来她也是舍不得吃的，不过螃蟹的其他肉也不能浪费了，做成蟹肉酱拌饭，口感虽然比不上，可是也很下饭的。
刘家姐妹二人站在门口闻着香味好一会儿才回过神来，敲响了林家的大门。
林沣开门的时候还有些楞怔，没想到刘二娘怎么会出现在这裏的，等刘大娘说明了来意，这才连忙将他们请到屋裏坐。
路过厨房的时候，那香味更浓郁了，刘大娘差点没忍住转弯去了厨房，太香了，实在是太香了，他们家到底在做些什么吃的，怎么这么香啊。
刘二娘也闻到了，也就是林家的人，从刚开始的香味到后来已经习惯了。
“本就是举手之劳，夫人不必这般客气的。”
话虽然说着，刘大娘还是执意要他们收下，匆匆说了几句就走了，再不走，口水都流出来了的，那时候可就丢人丢大发了。
厨房裏，林初初将煮好的秃黄油装在巴掌大的小罐子裏，每个裏面只装了半罐，因为锅裏本来也没有多少，但是她已经想好怎么卖了。
低于一百文不卖的。
林老太张了张口，总感觉这个价格过于贵了，螃蟹是自己捉的，等于无本来的，也就是猪板油和葱姜，另外一些调料花了些钱的，还得再加上两文钱一只的罐子。
相较于秃黄油，蟹肉酱就显得不那么金贵了，十文钱一罐。
留了两罐给自家人吃，其他的都带了出去，做完秃黄油后她就不想做南瓜饼了，剔蟹肉和蟹黄的时候，手都酸了。
白老爷家的厨子听说没有南瓜饼，还有些生气，老爷最近吃中了那个，若是没有吃的，他会发火的。
可大师傅又不敢对林初初发火，他现在是真的信了，面前这个小姑娘就是个有厨艺天赋的，他试了几次，老爷就是对他的南瓜饼吃不中，总觉得少了点什么，连他自己都觉得，好像少了点什么。
看着不高兴的大师傅，林初初陪着笑，“今日做了一样新吃食，来不及做南瓜饼了，真是抱歉。而且我今日做的是螃蟹，那个东西与南瓜合吃，对身体不好的，容易吃出问题来。”
“螃蟹吗？我家老爷最不爱吃那个东西了。”
“不一样的，这个不一样的。”林初初拿了一罐秃黄油给他，又拿了一罐蟹肉酱，细细的说了吃法，然后摊开手，“一百一十文，谢谢。”
“这个东西要这么贵？”那个小罐子比林初初的巴掌大了那么一点儿，可是大师傅的手拿着，就显得小很多。
“你可以先试试啊，相信我的厨艺吧，我的厨艺很好的。”
好吧，大师傅也很想知道，他到底和林初初差在哪裏。
顺利的卖了出去，接下来几家却不如之前卖南瓜饼那样顺利了，听说没有南瓜饼，有的干脆就不买了，一圈转下来，才卖出去两罐秃黄油，一罐蟹肉酱。
她拎着篮子去了何清那裏，卖了两罐蟹肉酱给他，收了他十文钱，这才晃晃悠悠的回家了。
看着剩下的秃黄油，林初初看向林老太，“奶，晚上做米饭吃吧。”这么好的东西，没道理自己却一口吃不到。
林沣看了一眼罐子，也看向林老太。
“行吧。”
林初初欢呼一声去掏米了，她决定晚上要吃秃黄油拌饭了。
白老爷正好晚上宴请客人，他打算拿出南瓜饼来招呼大家的，他觉得好吃的东西应该一起分享的，只是今天晚上却没有了南瓜饼。
这让他很生气，他已经说好了要请大家吃好吃的，结果却没有，那他以后岂不是很没面子？
看着厨房端过来的米饭，上面盖着什么东西，放到面前的时候，看得就很真切了，热腾腾的米饭融化掉了上面凝结的油脂，金黄色的油渗入米饭裏，似乎还散发出了香味，他低头嗅了嗅，再抬头的时候，那群友人已经吃了起来，桌上的菜一口没动，只端着自己的碗，虔诚的吃着碗裏的饭。
他试着尝了一口，好吃的他差点哭出来，心裏直骂后厨的大师傅不长眼，这么好吃的东西应该留下来给他自己慢慢品尝的，怎么能端上来呢，这会儿他已经彻底忘掉了好东西要大家一起分享的想法了。
一碗吃完了，友人要求再来一碗，却被告知没有了。
还有一罐蟹肉酱，都是出自同一个人之手。
白老爷很高兴，觉得大师傅终于反应过来了。
最终友人又就着蟹肉酱吃了一碗米饭，只是滋味到底是比不上刚才的那一碗。
等白老爷送完客之后再去问的时候，才悲催的发现，原来真的没有了，他顿时暴跳如雷，喝令如果卖南瓜饼的小姑娘再来卖东西，不管有多少，一定通通买下。
一百文贵吗？
不贵的，他请人去太湖楼吃饭，没有十七八两都拿不下来，一百文就能吃到这么好吃的东西，不知道捡了多大的便宜。