夏澄最近过得很开心，原因有很多。
比如现在还没有开学，学校裏虽然多了不少参加新生周活动的学生，但是中午买午饭的队伍远比正式开学后的要短。
又比如导师这学期任教的课需要招助教，正好给他留了一个名额。助教的薪水很不错，将近50刀的时薪，而且备课时间也会计入工作时间，夏澄自然不会拒绝。
还有前两天终于记录完了一组存活数据，对应的生存曲线也与预期相符，由此结束了长达近两个半月的打卡生活——每天早八午一晚五的到实验室记录数据。为了庆祝自己暂时地脱离了苦海，夏澄走出实验室后奢侈地一口气吃掉了半板的香芋奶糖。
再就是他有了新的室友，以及每天都可以期待的晚餐。
夏澄已经不记得自己上一次好好做饭是什么时候了。
夏澄刚到墨尔本的时候只有16岁，还不能在外面租房，又因为读的高中不提供住宿，所以住了一年多的寄宿家庭。虽然寄宿家庭的白人夫妇对他很好，家裏的小女儿也很黏他，但是习惯了十几年中餐的胃在经历反反覆覆的麦片通心粉烤土豆还有各式各样的派后终是败下阵来。考上大学后夏澄就立刻申请了住宿，这才开始了独居的生活。
夏澄搬进宿舍后的第一件事就是开火做饭，却不料开学后他的时间就被几乎排满的课表跟源源不断的作业压榨的不剩多少，只好退而求其次的靠果酱面包泡面以及各种速冻食品度日。
这种状态一直持续到了本科毕业，那时的夏澄迫切地想要经济独立，而恰好全奖offer给的生活补贴足以承担他的生活费。既然决定要独立，那钱自然是能省则省的，夏澄没有过多纠结，看了几处房源后就从宿舍搬到了现在的公寓裏——毕竟跟人合租的话花在住宿上的钱能省去将近三分之一。
开始读博之后夏澄就空闲多了，虽然基本上每天都要去实验室，但可支配的时间比以前多了不少，于是又起了好好做饭的念头。
在陆泽远之前，夏澄有过三任室友。第一任就是那位放言要找一个有车男朋友的女生，搬进来时跟夏澄一样正处在厨艺开发的新手阶段，两人一拍即合，伙食水平直线上升。结果一个月后女生哭丧着脸说自己胖了五斤，决心要节食减肥。夏澄看女生一脸受到了巨大打击的表情也只好由她去，开始试着做一人食。
夏澄饭量不大，又不喜欢吃隔夜菜，所以量就变得很难把控，而且原来两个人一次可以用完的食材现在要分成两三次才能用完，同一样东西尽管有再多花样也经不住这么翻来覆去的吃。于是不出半个月，夏澄就又回归到速冻食品的怀抱，偶尔还会炒个饭或者煎个年糕。
之后的两任室友与夏澄几乎没有什么交集，一个除了去上要签到的课外几乎闭门不出，相较之下，裴瑾还能偶尔打个照面寒暄两句。这两人都是与厨房绝缘的体质，导致夏澄有时只能通过垃圾桶裏偶尔出现的泡面包装袋或者阳臺晾衣架上突然出现又消失的衣服来确认这套公寓裏除了自己之外的确还有另一个人存在。
直到陆泽远搬进来，夏澄才终于又有了同人合租的实感。
一个星期下来，夏澄发现陆泽远对于做饭这件事十分地乐在其中，甚至还带了点微妙的仪式感。
按夏澄以往的习惯，挑选菜谱时除了会避开用料覆杂的，还会避开耗时长步骤多的。比如那种需要下油锅炸的或是需要提前一天腌制好的，夏澄都从来不碰。
陆泽远则恰恰相反，丝毫不介意在做晚饭这件事上耗费大量时间。
两人截然相反的习惯也完全体现在各自轮值日的餐桌上——夏澄做的都是家常炒菜，而到了陆泽远做饭的日子，桌上总会有一道看起来很费时间精力的菜。
虽然陆泽远对夏澄做的菜十分捧场，但夏澄还是不免感到惭愧，特别是每次吃完陆泽远做的饭后，这种惭愧感就会无限放大——因为实在是太过好吃了。
不行，一定要学着做些新的菜。
吃完陆泽远做的第四顿饭后的夏澄如是想着，打开手机裏搁置已久的下厨房开始挑选下周的菜谱，还为第二天的采购列了一张单子。
于是几天后的夏澄难得的早退了——其实也算不上早退，毕竟学校对博士生的出勤时间没有硬性规定，只是相对于夏澄以往的习惯而言，确实是早了不少。
为此还被同组的一位师姐调侃道怎么才星期一就消极怠工了。
夏澄笑了笑作为回应，心道：“因为要回去做糖醋裏脊。”
回到公寓后，夏澄将化冻后的裏脊肉切成条腌好，再将之后要用到的调料从调料架子裏一个个拿出来排好放在一旁。准备工作做好后，便先将剩下的炒菜跟凉拌菜做了。
半小时后，夏澄将裏脊肉裹上淀粉，一条条放进油锅裏，随之而来的，是嘈杂的呲啦声还有不断升起的油烟。