要是现在将主意给了桂楼,那日后开酒楼容娘子没了主意怎么办?这种动脑子的东西还是少替别人打算的好。顾幼内心不自觉的将吴仁鄙视了一道,一个酒楼的少东家居然在这等着女人替他想办法,这像话吗?
“这……”吴仁为难的看了看顾幼,又看了看三思,一脸不好意思的说:“是在下疏忽了!”也是,作为同行能卖两道菜给他们已经算是不错了,他本就不该像她强求那么多,是他太着急了些。
“所以,吴少爷您是今天想将这两道菜敲定?还是……”三思摆了摆手表示不在意,便又将话题转了回来。
“嗯,现在吧!”这种事要尽早定下来:“还请容娘子给我些时间,我就在此决定。”吴仁说完自顾自的抱了抱拳,走到一边埋头深思起来。
三思也不急,坐回自己的位置,不紧不慢的喝着茶。菜的质量摆在那里,她不卖给桂楼,以后也会通过这个方法卖给其他酒楼,换取她的本金。这是一条捷径,没有坏处的捷径。
要卖,她定然要让这道菜以后只能在桂楼卖。所以就价格肯定会高,若是大家谈的好,她还可以顺带着附赠一些针对此的销售宣传手法。
她有时候是看上去笨笨的,没顾幼那么精明,迷迷糊糊的。但她有现代的手法啊,总得将它们都用上不是?
顾幼倒没有想三思那样,她此刻正低着头,算计着今日各种菜的价格,菜品要卖多少合适,菜单又要卖多少合适,卖哪一道最合适,哪一道又是不能卖的。若是吴仁说了不能卖的,她又该如何应对。
两人坐在那里相互看了一眼后,又默契的别开眼,耐心的等着吴仁的决定,反正不管如何,最终的决定权在他们,吃亏的总不会是他们。
“我决定了!!!”好一会,吴仁这才转过身,很兴奋的对着三思与顾幼说:“我要那道叫卤菜的,还有那到毛辣椒和鸡蛋做的。”
“这两道,不卖!”三思丝毫没有犹豫将吴仁说的两道菜否决掉。
“可是……”这两道菜是最有代表的,若是能拿到对他们桂楼再好不过了。
“这两道是觉得不可能卖的。”三思强硬的直接打断吴仁的话:“不如就让我替你决定好了?”让他选还不如自己替他选了的好。
“愿闻其详。”
“首选,话我得说清楚。有些菜是以后用做我小店的招牌,自然不会到处卖。”三思看着吴仁先将他拒绝的原因说清楚:“所以,我权衡再三选了两道。一道也很有特色的汽锅鸡,还有那个蛋饺的做法。吴少爷您觉得呢?”
“汽锅鸡?”吴仁仔细想了想那倒也被他专门拿出来夸过的鸡汤,觉得也可以,便点头算是满意:“只是这蛋饺……”他想了半天都回想不起来这倒菜,只能摇摇头。
“当然,蛋饺我会教给你一两道做它的方法。”汤里虽说有蛋饺,可里面还有其他菜,被忽略也是正常的,若是要将她作为主菜,也有很多方法:“所以说,吴少爷您一点都不亏,说是两道,可实际您还是得了几道菜,不是吗?”
“行,你说说看?”算了一小会,似乎不亏,吴仁便坐下来,准备正式详谈:“这两道菜你准备卖多少。”
“这个……”她心里有一个价位,但又怕开少了,便转头问顾幼:“你说呢?”说完,又小声在顾幼的耳边将自己心里的那个价位说了出来。汽锅鸡80两银子,蛋饺可以便宜些,就四十两好了。
“汽锅鸡,300两银子。”顾幼听了三思心里的价位以后,鄙视了一番,直接举起手比了一个数字:“蛋饺500两!”
“这,哪能要得了这么多银子。”他们桂楼买过菜单,可从来没买过这么贵的:“而且蛋饺怎么能比鸡贵呢?”
“因为又还教了几道蛋饺入菜的方法啊!”不管三思准备教一道两道菜,这自然是得收钱的,可不能白教不是?
“这么多银子,怎么都不合算?”吴仁皱着眉头,不同意顾幼开的价:“让一让!”
“那行,一道让100两银子好了”既然诚心想买,顾幼也不介意少一些银子。
“容娘子,你的意见呢?”顾幼那里似乎有些难说通,吴仁便转头问三思:“这道菜,你最清楚,该是什么价,还是你来定吧!”
“就按顾娘子说的价吧!”的确顾幼比起她所定的价要高太多了,可要是能用这价卖出去自然是最好的了。她的菜,越值钱她越高兴。
“这个价太高了!”就算少了100两,吴仁还是觉得高了。他们桂楼做的平民食品,若是菜单买来价太高了,之后价定然得也张上来,怕不会有太多人点,也很难赚回来,而且日后有其他酒馆也买了菜单,那他就更难赚回来了。想到这里,吴仁那势在必得的想法突然也消逝了不少。
容娘子看着好说话,他才想从她那里下手,没想到这娘子一句话就给推了回来。三思自己知道自己好说话,说不定被吴仁软磨硬泡的就会降很多价下来,对于她来说,吴仁有村长这层关系,也该算是熟人。