而更多的钱,显然是更能令人更安心的最佳筹码。
钱,虽然不是万能的。
但没有钱,却寸步难行。
楚凡没有说话,静静地看着思考着的胡进德和李依云。
过了好一会儿,两人互相对视一眼后,胡进德这才朝着楚凡开口道:“小凡,听了你的话后,我和你阿姨都意识到了一些我们没考虑到的问题。”
“我们也想通了,想要再努力一把,为了胡涛的未来。可是,如果要开店,要建立品牌,要扩大规模,我们两个都没涉及过这个行业,啥也不懂啊。”
“再加上我和你阿姨年纪是有些大了,店开大了,我怕我们俩经营不过来啊!”
楚凡听后笑了笑:“叔叔,阿姨,我爸就是做餐饮业的,在他的耳濡目染下,我也是懂一些东西的,我这裏倒是有一个好主意,你们愿意听听吗?”
胡进德夫妇听后,脸上再度涌现出惊讶。
他们显然是没料到,楚凡他才一个刚上高一的学生,居然能给他们两个大人出主意。
楚凡看着两人的神情,也没等他们回话,就开口说道:“其实,扩大店铺规模后,也不一定非得叔叔阿姨去亲力亲为,开设新店后,你们可以招聘店长,然后以缴纳营收分成的方式来一步步建立连锁店。”
“凭借你们这独特的烧烤配方,绝对会很受消费者们的喜爱的。”
“等到时候连锁店铺规模一大,品牌的口碑和名气也会一步步提升,最后彻底大火。”
胡进德点了点头的,但脸上还是带着顾虑道:“小凡,我以前也没做过这生意,但要是照你这样说的从开设分店开始想,那我手上的烧烤配方是肯定会交给分店的,这份配方是家传的,十分珍贵。”
“我可不想洩露出去,我想问一下,怎样才能做好配方的保密,将它握在自己手裏呢?”
“叔叔这个问题,我也早就考虑到了。”
楚凡笑着说道:“您可以自己成立公司,然后将烧烤配方的制作步骤分解化。””按食材、工艺流程、设备工具和人进行分解,只有最核心人员才能看到和掌握秘方的全貌,其他人如同铁路工人各管一段,单独拿出秘方的一部分根本没有用。
如果想进一步保密,只要掌握其中某环节,如关键原料、关键工艺、关键设备、关键人员等,别人即使拿到秘方也无法覆制。”
“到时候,分店的人可能知道配方裏有哪几味食材,但是知道的却不全面,也不知道食材应该按什么比例调配,怎么加工,要多长时间,这种方法在很大程度上增强了配方的保密性。”
“最后,只需要按照这些原则,找好工厂和生产线,签订好保密协议,配方就基本上没可能外洩。”
胡进德和李依云一听,心裏也觉得楚凡说的靠谱。不过,心裏还是存在一些顾虑。
就在这时,楚凡心裏一笑,他等的就是这一刻。
他笑着朝胡进德和李依云道:“叔叔阿姨心裏还有顾虑,我也都明白。毕竟,开公司不是一件开玩笑的事。”
“你们还是担心,万一投入了巨大的资金后,后来亏了该怎么办?你们顾虑的是这个风险吗?”