第829章
这时的炒铁炉，炒出来的所谓熟铁，是所有含碳量百分之二以下的铁，也就是说，根据后世的熟铁与钢的定义，这个熟铁的意义同时包含了后世的熟铁与钢。
但是，因为明朝的火炉是开放式的，所以内部温度远远不够，不管是炒钢或炒熟铁，炒出来的都是半固态糊状钢块、铁块。
这也就是所谓的冶炼出了液态钢水，并不是真正成型的能够完全利用的好钢。
液态钢水，的确是历史上炼钢的一大步，也是想要炼钢的第一个必要完成的基础。
因为只有将钢加热到液态，才能自由且精确地控制其中的碳与其他元素的比例，这样才能基本具备钢形成的基本要素，而百锻钢、灌钢，甚至熟铁渗碳钢等都是不可能做到精确调控的。
只有炼出液态钢，才能够混合其他合金造出合金钢，并且用铸造或者卷轧的方式快速生产钢材。
朱正很清楚，明朝这个时候其实已经达到钢铁冶炼的世界最尖端水平，但还差临门一脚，还没有到能够把钢融化成钢水的程度。
以后世的历史记载来看，要在1740年，也就是600年后，欧洲才会有更高的技术出现第一次获得了世界规模中的钢铁技术上的优势。
而欧洲之所以能成功，就是因为一种新的成就——坩埚炼钢法。
坩埚炼钢的关键在于那个坩埚，而坩埚的关键又在于他的耐火材料，或者说高温耐火砖。
铁料含碳量越高，则熔点越低，而钢的含碳量比生铁低的多，起码要达到1600c，钢料才会融化成钢水。
想到这些，朱正皱了皱眉。，
实际上，大明这时候早已有坩埚了。