他遇上了最希望遇到的主顾。邓年华吃的仔细，评价得认真，给出的意见亦很中肯。程婉只从忌口方面给了个“很好”的评价。
荀笙给的意见就丰富有趣得多了，她从摆盘、菜名、器皿等等方面，结合美学和文学说了好一堆，给张师傅啊邓年华啊程婉等人都说愣了。
好好的展示了一下深厚的学识底蕴。
苦于没有随身携带纸笔，光听，张师傅记不下这么多，待荀笙说完，他说：“没想到少夫人对这些方面有如此独到的见解，不知道有没有机会请您到我的餐馆小坐？”
“有机会的话一定去。”
底下两天张师傅也来了，分别带来了冷碟和点心，依旧是邓程荀三人试菜，荀笙回回都出彩。第二回，张师傅从兜里掏出了纸和笔；第三回，他拿出了个录音笔。
这可把程婉气得够呛，明明是她叫着荀笙一起筹备生日宴的，还说着什么“什么都不懂所以才要学”，结果荀笙不仅懂，懂得还比她自己要多得多。
不过这可难不倒程婉，试菜只不过是筹备生日宴流程中很小的一个环节而已，多得是她学了几十年才勉强上手的更难的事情。
比如排座次。
这可是个有大学问的事情，非几十年人情世故磨砺中不可学会。
其实还有几天就到日子了，座次早就排好，都检查过无数遍了，程婉就是把它拿出来批一批荀笙，意思是“你个小姑娘懂这懂那的，这个你懂吗？”