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第五章

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晚上七点,管家李伯,朱慧兰,还有今晚试菜的佣人青青都已经在餐桌旁就坐,李伯简单介绍了一下人员和试吃的一些事宜,说完就让魏蔓珺准备上菜。

魏蔓珺不慌不忙地把菜端上桌,辣子鸡,排骨炖丸子,上汤娃娃菜,爽口秋葵,玉米羹,白米饭三碗。

上完菜,魏蔓珺就默默地走回一旁,看着餐桌旁的三人一口一口地夹菜,刚开始三人还互相嘀咕着什么,几个菜试吃了一轮,三人都不说话,默默地拿起白米饭,一口气就吃到见底。

最后一碗玉米羹下肚,三人的脸上都露出同样满足的表情。

“蔓珺……”李伯唤着魏蔓珺的名字,魏蔓珺从旁边走到餐桌前,李伯接着说:“蔓珺啊,这道排骨炖丸子有点像城南那家老字号的菜,这丸子和排骨的味道都做的很地道嘛,不错。”

魏蔓珺抿了抿唇,没有说话。

“蔓珺是吧,看着年纪不大,这手艺可以啊,这辣子鸡色香味俱全,就是这辣度没有我们老家的那么带劲,不过我这是出门在外年头长了,也吃不了这么辣,这辣度反而是刚刚好,很好很好。”

下午一直都在厨房忙,魏蔓珺是这会才刚刚见到朱慧兰,四十多岁的妇人模样,跟李伯一样衣着整体得体,说话的语速稍快,想必也是个利索人。

“蔓珺……姐,我是这裏年纪最小的,我就叫你一声姐吧,”青青稚嫩的脸露出一个甜甜的笑,对魏蔓珺指了指玉米羹说:“这是我喝过最好喝的玉米羹了,真的,超级棒超级好喝,简直是玉米羹裏面的天花板。”说罢,青青很夸张地向魏蔓珺竖起两个大拇指。

朱慧兰适时地咳了两声:“什么天花板?就是好喝不就完了。”

李伯也被青青的夸张夸讚逗笑了,对魏蔓珺说:“今晚的表现很不错,接下来还有三天,滕先生这几天去国外出差了,也正好,要是考核通过了,等他回来你就可以直接上任了,好好干。”

魏蔓珺没有露出很高兴的表情,就是淡定地点点头,这个表情让李伯很是高看一眼,不像别的厨师,夸一夸就上天,结果两三天就被辞退了,不管怎样,试菜归试菜,最后还是要让滕先生满意才行。

“对了蔓珺,你怎么会做这道排骨炖丸子的?这可是那家老字号的招牌菜。”李伯说着,又看看排骨炖丸子那个盘子裏仅剩的一点汤汁,熟悉的味道让他在心裏给魏蔓珺加了几分。

“我馋啊,小时候住在城南我妈总是带我去吃,后来长大了,妈妈也不在了,自己总惦记这排骨丸子,后来炖了上百斤肉和排骨,终于让我炖出了这个味道。”

魏蔓珺说得眉飞色舞,却没註意到她随口一提的妈妈也不在时李伯心裏对她萌生几分怜意,到底也是个可怜孩子。

“原来是这样啊,那这个辣子鸡呢?你怎么知道我爱吃辣的?”朱慧兰也凑起热闹。

“下午跟李伯闲聊的时候提到朱姐是川北的,我就想着朱姐应该爱吃辣的,可是又听说朱姐离家很多年了,所以辣椒就没放那么足。”

“那为什么就做辣子鸡了呢?川菜的式样那么多。”朱慧兰继续问。

“确实,川菜裏有很多菜都很好吃,但是我拿不准您会不会不吃鱼不吃牛肉什么的,鸡肉比较不会出错,而且今晚的菜有一道猪肉类的,所以我选一道鸡肉类的,选择做辣子鸡也是因为这道菜比较有代表性又深受大众喜爱。”

“哟哟哟,老李,你看看这孩子多聪明,你这是从哪裏挖来的一个宝藏女孩啊,行了,蔓珺是吧,要是你能留下,以后有什么事就找朱姐,这妹子我太对我口味了。”朱慧兰对魏蔓珺那是一百分的满意,看她的眼神都变了,那叫一个喜欢,其实她出门在外多年,口味早就被融合了,胃也受不了那么辣的菜,魏蔓珺能细心的想到这点滴,让在外漂着的她心裏暖暖的,她们这些做佣人的,哪裏会有人心裏还惦记这点小事,可是魏蔓珺就想到了,这叫朱慧兰能不感动吗?

“那个……我……我没有问题,我什么都吃……今天蔓珺姐做的都好吃,蔓珺姐你是最棒的,一定要留下来!”青青笑嘻嘻地,年纪小小的,一张脸还没完全长开,眼睛黑亮黑亮的,看上去倒是十分机灵。

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