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☆、前面遇到火焰山

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“噢。对,糖,这菜裏放了糖,糖能去掉一些菜裏的草味,在炒全蔬菜时放些糖能让菜变得好吃。对吧,妈。”袁沛林还卖弄着刚从唐姗姗那裏学到的小窍门。

朱峰,我找你来是帮忙的,不是来拆臺的!註意点!袁沛林对朱峰瞪眼睛,但马上笑着对他爸爸妈妈说:“妈,鱼还在煎着,我去看看。”他往后退了几步,小心翼翼地推开厨房门,闪了进去。

“儿子是怎么了,做个菜跟做贼似的。”袁爸爸问袁妈妈。

袁妈妈说:“儿子说他做菜不能让人看。”

“对,千万不能让别人看到。和做事一样,好好做着事最讨厌别人来打扰。”朱峰笑着。当然不能去打扰了,不然后果就——

“行了。”袁沛林一进门,唐姗姗就从门背后出来,开始下一道菜,河鲫鱼再过一会儿就好了,先来个四喜响铃。原料都做成了半成品,豆腐皮包着肉沫,抹上蛋清封口成条状,再按着三角形的形状切好,先在油裏过一遍,就是半成品。做成菜时再在油裏过一遍,炸成金黄色,外焦裏酥,还有肉香味,咬在嘴裏会有脆脆的声音。

“妈,你说这个四喜响铃怎么样?我怕妈说太油了,还用吸油给先吸过油。爸,你先尝着。”袁沛林还不忘夹一筷到朱峰的碗裏。

他再进一次厨房,葱烤河鲫鱼就ok了,那个葱香伴着鱼鲜啊,用最简单的鱼烧出最美味的菜。还有小鸡炖着蘑菇,尖椒炒着牛柳,她在牛柳上先拍了粉,这会让牛柳吃上去会嫩些,饭店裏用的牛柳都是事先拌过味,用了嫩肉粉。在家裏——唐姗姗看了眼袁沛林,他用手拿了一块牛柳吃,看样子,她烧得菜都很好吃才对。

“还有一个一品娃娃菜和酒酿圆子,我去端来,这桌菜就齐了。”袁沛林再菜上齐之前可不敢放松警惕啊,万一他妈妈又跑到厨房裏——还有,大概因为今天有他爸爸在,他妈妈没有想起来的意思。还有一个原因是这桌菜做得都太好吃了——

袁妈妈本来是很高兴的,可是当吃到葱烤河鲫鱼时,心裏咯噔一下!这菜——她看了看袁沛林。她对自己的的儿子很了解,虽然都说一个人在外不得不学会自己照顾自己,可是这手艺不是一天两天这能学会的。火候掌握地恰到好处,鱼没有鱼腥味,葱汁与鱼鲜互相入了味,如果像什锦小炒这种没什么大难度的菜出自己她儿子的手,她也不会怀疑,可是这种功夫菜——

“儿子,这鱼——”

正这时袁爸爸却先说道:“朱峰啊,我儿子在公司裏的表现怎么样?你看我经常不在,也没看着。你给我说说。”

朱峰正吃着鱼,一听到袁爸爸问起袁沛林的情况,他不知道怎么回答。因为这个袁沛林——朱峰看了袁沛林,他使劲冲朱峰使眼色。

搞得袁妈妈问:“儿子,你眼睛疼吗?是不是厨房裏的油烟熏的,我看,以后还是少下厨的好,今天爸爸只是想看看你的手艺,我说儿子一个人国外呆着还是学会了自己做菜,他不信,现在信了吧!”

“别插嘴,我问正事。”

朱峰为难得看袁沛林,他最清楚袁沛每天都在公司裏干什么,做的最多的就是研究咖啡,煮咖啡喝,连他也被袁沛林收买了,袁沛林的咖啡真的煮的很好。“他啊——”果然袁沛林的脸色不好看了。“袁总,袁沛林每天都人认真做研究,对研究,真的很认真。”

袁爸爸就问:“我来问个最简单的,什么是出口退税呢?”

殊不知袁爸爸一个小小的问题让袁沛林隐入了无比为难的境地之中,他哪懂啊!

作者有话要说:出口退税是一个国家或地区对已报送离境的出口货物,由税务机关将其在出口前的生产和流通的各环节已经缴纳的国内增值税或消费税等间接税税款退还给出口企业的一项税收制度。

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