“滋~~”
雪花纹漂亮的牛肉被放在烤盘上,经过铁板的炙烤,顿时一股浓烈的牛肉香味弥漫开来。
“哇噻,好香啊!”
林庚新深吸了一口气道,“高档货?”
“那是,上等的鹤城牛肉,今早上刚杀的牛,走专线冷链运输过来的,绝对新鲜!”
王思璁得意洋洋道。
“嗯?这不是小日子的和牛?!”
林庚新诧异道。
“MD!”
听到这话,王思璁却忽然冷下脸,骂了一声,“你可别提这个了,我也是才知道,原来现在所谓的小日子和牛,50%以上都是鹤城那边养殖的!”
“啊?!”
林庚新惊讶道,“以前不是说,和牛大部分都是在澳洲和新西兰养殖的吗?”
本来嘛,虽然北纬47度是公认的“黄金牧场”带,正好小日子的北海道、鹿儿岛、宫崎、岩手、熊本、高知和长崎等地,是处于这个纬度,所以小日子的和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花牛肉”。
由于小日子和牛的肉多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值高,因而在小日子被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。
但实际上,小日子一个岛国,才有多少土地,适用于放牧的牧场又能有多大?
所以为了应对全球的食客,早几十年,小日子就在澳洲和新西兰等南半球草场广阔的国家购置土地,开设牧场,养殖和牛了。
因而除了几个一线品牌,像滋贺县的近江牛、三重县的松阪牛、兵库县的神户牛,其余的和牛实际大都是在国外产的!
甚至小日子本国餐桌上的和牛,也大都不是本国产的!
只是很少有人知道,北纬47度,除了小日子那边,还有一个地,牧场广阔,水草充足!
那就是龙江省的鹤城市!
在这里,北纬47度穿过广袤无垠的松嫩平原、内蒙咕大草原及大小兴安岭,东北地区肥沃的黑土地带来丰富的作物和优质畜牧场,龙江省鹤城市龙江县就位于这一黄金地带。
早在2004年,龙江元盛和牛产业股份有限公司落户龙江县,从澳洲、新西兰引进136头优质种公牛,开启和牛养殖。
时至今日,和牛肉出口已经成为当地重要产业支柱。
而勤奋的国人还一直做着产品创新和产业升级。
原时空2012年,该企业又从新西兰、澳洲分批引进11个血统系谱的和牛,用于杂交改良本地牛种。
隔年,再次从澳洲、新西兰引进38头种公牛和1699头种母牛,扩大养殖规模。
截至2025年,龙江元盛已累计改良和牛超15万头,形成从养殖到餐桌的完整产业链。
而在那一年,全球超过70%的“和牛”都是从华国龙江省鹤城市出口的!
但实际那不是小日子和牛,而是龙江和牛!
“我说呢!”
听王思璁说完前因后果,林庚新恍然大悟,“之前听沈滕哥说他们家乡的牛肉跟别地方的不一样,味道老好了,我还纳闷都咱东北的牛肉,能有啥不一样的?
现在看,滕哥他们自小吃的牛肉就跟咱们吃的不一样啊,所以才能弄出来这种和牛!”
可不是嘛,也就是鹤城市本地的牛种就和别处的不一样,所以才能跟进口种牛杂交出来肉质上等的龙江和牛!
原时空后世,一头标准饲养的龙江和牛价值可达到20万,与一辆汽车的价格不相上下,等级较高的优质部位牛肉每公斤可以卖到2000元上下,是真正的“黄金食材”!
一块上好的龙江和牛带着雪花般的霜降花纹,细密而红白相间的纹路宛若大理石切面。
经过简单的烹调,和牛散发出带着青草和奶油香味的脂香,丰沛的汁水让舌尖颤动。在美味之外,龙江和牛富含的蛋白质和氨基酸也比普通肉牛高。
同时,龙江和牛参考日本和牛的评级方法,按照大理石纹等级图谱评定分割和牛部位肉横切面处等级,共分为A5、A4、A3+、A3、A2、A1六个等级。
今天,王思璁宴请林庚新的就是A5等级的和牛肉。
这种高档货,直接生吃都行,用来做烤肉更是极致的享受。
“反正,自从知道这事儿,我就感觉自己以往真是冤大头!”
一边吃着烤牛肉,王思璁一边郁闷道,“以前都高价从小日子那边买和牛肉,甚至有时候嘴馋急的,我是直接飞过去!
关键这都不知道其中有多少和牛,实际是从国内运过去的!
MD,浪费了多少钱啊?!”
“你飞去小日子是为了吃和牛的?”
林庚新眉毛一挑,阴阳怪气道,“我咋记得每次过去,你身边的面孔都不一样呢?”
“要你管我!”
王思璁没好气道,“你丫的,有时间关心有关我的八卦,咋不关心关心你自己呢?”
“关心我自己?”
林庚新纳闷道,“我咋了?”
“你说呢?”
王思璁恨铁不成钢的反问道,“我可是听说,浩哥刚刚花了一千万从京圈那边挖来一个男的,然后为了对方新开了一个系列剧的项目!
不是,我就纳闷了,你签约南华影视也两年多了,咋没这种待遇呢?”
原来,王思璁今天忽然请林庚新吃和牛,是为了说这事儿的。
眼见新加入南华影视的人要比自家表弟发展的好了,王思璁就有点不满了。
“嗨,我说你进而咋突然让我回来,请我吃烤肉呢。”
林庚新笑道,“有心了啊,聪哥!”
“你还小呢?”
王思璁皱眉道,“我要是你,心里都得着急死了!
不是,虽然没让你依靠家世在南华影视里耀武扬威的。
可咱这关系,你该争取的资源也得争啊!
让个新人越过去,咱差啥啊?”
“谁让新人越过去了?”
林庚新纳闷道,“一部电视剧而已,就算演好了,也还是电视剧圈里打转。
我现在可已算是电影咖了啊!
我主演的电影,《玩命魔术》,过两天可就要上映了!”
“一部小成本悬疑电影而已,算啥啊?”
王思璁看不得自家表弟那嘚瑟劲儿,挖苦道,“票房能赚多少?”
“唔……”
林庚新认真想了想,还是摇了摇头,“预计是赚不了多少,毕竟国产这类型的电影太小众了。
公司给这部电影预估的票房是三、四千万之间。”
“你还知道啊!”
王思璁纳闷道,“那你还不急?”
“那还有《狄仁杰之通天帝国》呢!”
林庚新又道,“大制作啊!
虽然我这部里只是客串一下,但下一部我就是主演之一了!”
“你都说了,是下一部了。”
王思璁很是无语,“续作哪年拍摄,哪年上映啊?”
“呃……”
林庚新眨了眨眼睛,“要是这部《通天帝国》票房达到预期的话,预计12年会拍摄续集,13年上映。”