黄胜俊这段时间一直在县城盯着海鲜酒楼的改造、装修，还有找厨师、买家具、跑手续这类琐事，所有的事都是他一手操办。
今天林大海新房上梁，他是特意赶回来的。
“阿海，你给酒楼取个名字吧，办营业执照要用！”
林大海有些麻了，又让他起名，这不是赶鸭子上架吗？他对起名简直是无解。
不过，看到大家期待的眼神，他又实在说不出来拒绝的话，毕竟他是这群人里面学历最高的人，而且还当过老师。
“好再来？太土了……夏威夷海鲜大酒楼？这名总有点崇洋媚外啊……”林大海嘟囔道，始终拿不定注意：“要不，就叫1992海鲜大酒楼吧，这是咱们的起点，等到二三十年之后，大家一听，咱们这个店都开了二三十年了，是个老店，肯定可以信赖……”
后世，经常有各种店在招牌上写着“始于XXXX年”，给人一副很牛逼的样子。
“1992……”大家品味了一下，感觉还行。
“好，就叫1992海鲜大酒楼！”黄胜俊也同意，这个名字，好记是一方面，另一方面也很新鲜。
林大海又和黄胜俊讨论了一下开店的其他事宜。
“厨师找的怎么样了？”林大海问道。
一个酒楼的生意好不好，厨师也非常重要。
黄胜俊说道：“我托朋友从市里面高薪挖了两个厨师，他们搞海鲜批发的，跟酒楼打交道的比较多，知道哪家酒楼的厨师好，到时候你去尝尝菜，我亲自尝过了，味道很不错！”
林大海点点头，看看对面坐着的夏伯，对黄胜俊说道：“二哥，你最近多问问，看看农村大席上那些大师傅们都有哪些有特色菜，咱可以花钱学过来，他们干了一辈子，都有自己的拿手菜，夏伯就有好几样拿手菜，我吃着不比省城大饭店里的差！”
黄胜俊眼睛一亮：“这主意好！学过来之后就是咱自己的特色菜了！夏伯，你的那几道特色菜做法卖不卖？”
“卖？卖啥！不用卖，你请我喝两顿酒，我就教给你，又不是啥值钱的东西！”夏伯不以为意地说道。
他们不是专业厨师，又不靠这个养家糊口，之所以愿意给人家当大厨，就是为了混个红包，为家里增加点收入。
所以，也不存在教会徒弟饿死师傅的情况，夏伯根本不在意自己的知识产权。
“那可不行！你愿意教我们就很感谢了！”黄胜俊连忙劝解：“该给钱的一定要给，这样吧，等厨师全部到位了，我再带人找你来学！”
夏伯沉思片刻，突然说道：“阿海，阿俊，我也不要你们的钱，不过，能不能让我小儿子去你们店里上班？孩子有基础，也爱干这一行，我的手艺也学个七七八八了，去店里当个学徒就行！”
林大海和黄胜俊互相看了一眼，感觉夏伯这个小儿子还不错，特别勤快，大家知根知底，也没多想，就点头同意了。
夏伯的小儿子叫福来，今年才17岁，这时被他老子拍了一巴掌：“还不赶紧给你两个老板倒杯酒！”
小福来赶紧站起来给两人倒酒：“俊哥，阿海哥，我保证好好干，不给你们丢脸！”
林大海笑道：“你去了让你俊哥给你安排个师傅好好学，先发基本生活费，等学个一年半载，把手艺练好了，咱们再提工资！你放心，我和你俊哥都不是小气的人！”
“不相信你们我也不会把孩子往你们那送！”夏伯一口把自己酒杯里的酒喝完：“阿俊，阿海，我也认识附近几个村里的厨师，他们的拿手菜我也知道，这段时间我先帮你们联系一下，让他们把他们的拿手菜做法卖给你们！”
这是夏伯在变相向他们表示感谢呢。