像龙头鱼、刀鱼、小黄花鱼这类小鱼，也不用怎么宰杀，直接用开水一烫，就能送去腌制。
但大一些的鱼，就要宰杀干净，一分为二或者切成段儿，便于腌制入味和烘烤。
腌制车间，10个人，车间主任是黄胜俊的小姨子，名字叫张云。
当然，腌制调料都由黄胜芳带着林母、黄母在家里做好，因为调料是从市里批发市场批过来的，要的量也很大，市场方专门找了辆卡车隔两天运送一次到村里，然后顺便把调制好的调料运送到厂子里。
那可是秘方，不能轻易示人的。
接下来是烘烤车间，因为都是机器烘烤，人不多，目前也是10个人，车间主任是钟山河的一个侄子，名字叫钟雨。
然后，林大海设置了一个质检车间，5个人。
车间主任由老丈人亲自担任。
最后是包装车间，现在有25个人，车间主任是臭弟的亲爹。
车间主任保底工资400块，另外还有绩效工资，最高能拿到七八百块钱。
林大海为了迎接刘老板一行，专门让夏伯准备了丰盛的饭菜。
“刘老板，感谢你亲自送机器过来，来，我敬你一杯！”林大海冲刘老板举起了杯子。
“林老板，是我应该感谢你！”刘老板一口干掉了自己的杯中酒。
酒过三巡，菜过五味，大家就开始闲聊了起来。
“剩下的机器能不能早点送过来？”林大海满怀希望问了一句。
刘老板哈哈一笑：“我就知道林老板你要问这句话，实话对你讲，接到你的订单后，我就增加了一个生产车间，再有一个半月，我差不多能给你再送10台过来；到年底前，剩余10台就全部给你送过来！”
林大海心中一喜，这就比原计划节省了一个月的时间。
“好，好，好，感谢刘老板的支持，这杯酒我喝了！”林大海一扬脖子，喝下去了一杯啤酒，他夹了一筷子菜垫垫，才说道：“刘老板，我再给你交个底，我这边又买了800亩地，肯定要扩大规模，还需要不少机器。这批机器送过之后，我估计还要找你订购机器！”
“还要订购机器？你能订购多少机器？”刘老板连忙放下筷子，正色道。
林大海笑道：“我预计的是100台，但是还要根据我将来的鱼干销量，所以，现在给你打个招呼先，就是让你有个心理准备。”
“好！我先把你剩下的20台机器搞出来！不过，我还是希望你到时能提前对我讲一下，如果你还要预订100台，我肯定还要再增加一个车间。”
“行！到时候我会提前通知你的！”
这次也就是谈个意向，让对方知道有这件事，现在的当务之急还是把剩余的机器赶紧生产出来。
刘老板第二天就带着货款走了，他还要回去组织生产。
安装工人用了3天才把机器安装好，后来又留下了两个技术员，其他人就都走了。
很快，鱼干就开始生产。
当前5批15万斤鱼干被整整齐齐码在仓库里的时候，老丈人就有些不淡定了。
“阿海，你怎么还没找人来拉货？”
他本来想成立销售部的，但林大海说他自己亲自跑销售，所以他也就没再上心。