在另一个车间，工人将鱼肉整齐地摆放在传送槽里，一起送往前方的灌装机里。
灌装机将鱼肉均匀地罐装到清洗干净的铁盒里，接着继续往里面走，这时，传送带上就有一个喷淋头，开始向罐头盒里喷淋油状物。
“陈总经理，这个喷头喷的是什么？”邵文涛主动问道。
旁边泰万盛的一个经理介绍道：“橄榄油。这条生产线生产的是油浸金枪鱼罐头，配料非常简单，只有三样：金枪鱼、初榨橄榄油和食用盐。”
金枪鱼罐头之所以在欧美国家大受欢迎，就是由于这简简单单的配料，能够吃出来金枪鱼的那种鲜美口感。
在相当多的欧美国家中，罐头是日常饮食中的必备产品，地位甚至逼近主食，如同中餐的米面一般，是营养的主要来源。
中国人对罐头不感冒，主要因为罐头是“加工食品”，我们深受数千年流传下的“食不厌精，脍不厌细”的饮食文化影响着，食材务必求“鲜”，口感务必要“美”，而罐头食品在大部分情况下，确实是难以比拟活鲜食物所带来的鲜美爽口之感。
另外，国内消费者对于罐头食品在营养安全方面，存在着根深蒂固的误解，即罐头食品这种保质期长的食品，一定加了人人谈之色变的防腐剂。
其实，这就是误解。先不说罐头的出现时间比防腐剂早得多，现时工艺精湛的密封技术——罐装、排气、密封、杀菌、冷却等，早就甩防腐剂几条街。
实际上罐头是靠创造真空环境，使得细菌不能生长，以此保护食物不会腐败。
对于添加防腐剂，完全是添加成本，画蛇添足之举。
扯远了，继续参观。
喷淋过后的盒装金枪鱼罐头继续在传送带上运行，传送带旁边的工人会仔细将鱼肉中没有刮除干净的刺身重新挑选出来，保证罐头中的鱼肉颜色和口感都相同。
处理完这一切后，罐头继续往前运行，这时会经过一个封盖机，将罐头进行抽离空气并密封起来。
这一小盒一小盒的罐头会被送到一个个篮子里，最后送到高温消菌炉里进行消毒，消毒完成后，就可以装箱了。
这就是整个流水线的过程。
“这条生产线一年的产能有多少？”林大海问道。
陈老先生答道：“这是小罐生产线，每分钟能生产450罐，每罐140克，每年可加工金枪鱼罐头1.5万吨。”
正常情况下，经过深加工，一条三四公斤的金枪鱼可以生产出12罐金枪鱼罐头，从鱼到罐头，价值能翻5倍多。
别小看这一小罐只能卖两美元，甚至最低价只有一美元多的金枪鱼罐头，它的纯利润能够达四分之一甚至三分之一，因为这个时候的金枪鱼非常便宜。