有的茶园对采摘的茶叶有要求，但偏偏茶园裏又没有那么多，他们采茶工要找，要摘，一天下来只有一两斤都有可能。
杨阿妹曾经还去采过荒野银针，一听荒野这个名字就知道那茶树是没人照顾的，茶树上蜘蛛网、虫子什么都有，关键的是，符合要求的嫩芽几乎没有。
她很清楚的记得那天，从早上到晚上，十几个小时的采摘，最后只有七八两不到的茶叶。
就这还算是那天比较多的，杨阿妹觉得自己再也不想去了，心累。
不过度假村裏的茶园，应该照顾的不错吧。
一行二十多个人来到了山中央，一排又一排的茶树隆起，从他们目前所在的位置一直往山上延伸，仿佛是从山顶下来的天梯，要接他们这些人一起上山。
看到这裏，一行人都安心了，起码不会是那种很难采摘的茶园。
杨阿妹被分到了一个竹篓，她自己还带了一个小的，挂在腰间，非常方便。
和其他人分散开之后，杨阿妹没有立刻开始采茶，而是从衣服口袋裏掏出一卷胶布，一圈又一圈缠在自己的右手大拇指与食指上。
这是采茶用的最多的两根手指，也是磨损最多的，没有胶布缠着，手上的颜色会变得非常深，磨损出来的老茧也少不了。
杨阿妹对此习以为常，胶布都成了她的必需品，采茶季消耗得格外快，她每次买都跟进货一样。
采茶的手法大致分为两种，掐采与提采，前者使用手指甲掐断根茎，而后者是使用手部力量拉断根茎，前者对茶叶的损伤更大，容易造成断口发红，制作出来的茶叶品质也后者低。
不过前者的速度会更快，也更简单，很多采茶工人会取巧，但杨阿妹不会，她是提采熟练工，从开始从事这份工作开始，一直使用的也都是提采的手法，哪怕一开始速度很慢，赚不到多少钱也一直没有改变。
现在杨阿妹的速度已经不输于掐采的采茶工人，甚至还能更快一点，品质又快又好，她赚的钱也越来越多。
茶园裏这一次的要求是银针，也就是嫩芽部分，一芽一叶也可以，但最好的当然是嫩芽部分。
杨阿妹看得格外仔细，单价最贵的就是嫩芽，而这最贵的就是她的目标。
采茶在古往今来的电视剧裏都是一项颇具诗意以及滤镜的工作，但在现实裏，采茶非常的累，起早贪黑，一站就是一天，通常回家的时候腿都是肿的。
杨阿妹一天下来也有些吃不消，但她手快，眼神好，采的又多又好，结束的之后，她稍稍掂量了一下自己的竹篓，开心的笑了。
有钱赚，再辛苦都是值得的。
到了位置，杨阿妹趁着周围还没人来，拿着自己的竹篓去称重。
“八斤整，大妹子，你这手感很好啊。”称重的人满脸惊讶，一个是为了杨阿妹采茶时控制的重量，一个是为了她能采摘这么多。
他们这一批是同时开始采摘的，但杨阿妹绝对是其中采摘最多的一个。
采茶工人看了一眼竹篓裏的茶叶，全都是嫩芽部分，心裏暗暗佩服，并且记住了杨阿妹的样貌和名字，之后才给杨阿妹记录下来。
他们这裏采茶的费用可不少，一斤达到了45元得单价，相当于杨阿妹一天就赚到了360元，认识这样的工人，不亏。
其他的采茶工也听到了杨阿妹采摘的重量，脸色都变得覆杂起来，谁都想多赚一点，此时看着自己不如别人，心裏的那个滋味，别提多难受了。
别人的难受杨阿妹不会知道，她轻声道谢，“谢谢您。”
说完，她也不打扰称重的师傅，走到一旁去领钱，领完钱还要赶回家。
她要赶紧休息，明天又是奋战的一天，明天也是赚钱的一天。
宋成晟目前是个制茶学徒工，而他的师父自然是他爸宋岳。
宋成晟大学学的金融，毕业之后也没闯出个什么名堂出来，最后还是灰溜溜地回了家裏，在家裏也不能不干活，于是他成了他爸的徒弟，跟着他学制茶，也给他帮帮忙。
学了也就一个来月，他爸又接到活了，而且这次还是一个长期的活。
宋成晟一听是初云度假村的活，立马兴奋了起来，这是一个长期的活，也代表他也可以长期待在初云度假村。
他爸不太了解初云度假村，但他作为天天上网冲浪的人，对初云度假村一点都不陌生，甚至非常期待。
“爸，我们要去做什么茶啊？”宋成晟这段时间别的没学到，就学到了不同茶之间的区别。
宋岳淡定地翻过一页书，“君山银针，我问你，工序是什么？”
宋成晟：“？”
他问这个可不是为了给自己找麻烦的。
“快说！”宋岳厉声道，他并不会因为对方是自己儿子就手下留情，反而更加因为这是他儿子而高标准要求。
可惜他这个儿子大学出来没什么出息，制茶也没什么天赋。
“君山银针是黄茶，需要经过八道工序...杀青、摊晾...初烘、初包...覆烘、覆包、焙干！”宋成晟一开始还有些吞吞吐吐的，越说越快，也越说越激动，他可都记下来了。
宋岳面无表情地盯着他，“几道工序？”
“八道。”宋成晟自信地回答道。
宋岳：“那你重覆一下你刚刚说的工序，掰着手指头数一数。”
宋成晟心裏一咯噔，在心裏数了一遍，看着双手，一个成拳头，一个还剩三根指头立着。
哦豁，这只有七道工序。
“再背一遍。”
“君山银针是黄茶，需要经过八道工序，杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、覆烘、覆包、焙干！”
......