六、神医名厨
“呵呵，我们也去，很久没有看到老王这么有精神，看来我们今天晚上有口福了。”司徒青空对着还有点发愣的诺克斯笑道，扯着他跟了上来。
这是厨房？我呆呆的看着这个原始到不能再原始的厨房，这已经是我今天第二次这么意外了，原本我想这儿的厨房应该也会像其他房间那样大而明亮，没想到居然会是这样。
真的不知道应该怎么样形容才好，这儿的确是又大又明亮，不过那是离我不远处的地方，我现在所在的地方虽然也是挺大的，不过到处都放着各种原料，所以显得拥挤，更夸张的是在我眼前的东西，这居然是一个火灶，那种老的不能再老的，烧柴火的火灶。
老王双手不断的在那些原料上移动着，把原本看上去混乱的不能再混乱的各种原料放到顺手的地方，等东西就位后，他从一边拿出一条插满各式刀具的皮带扣在了腰上。
“对了，你要做什么菜，看看原料这儿是不是有，没有的话，我立刻叫人去准备。”这时老王才想到我站在一边，头也没转的道。
“不用了，我做的菜真的不怎么样，我还在一边看着前辈吧，也好多学一点。”我连忙摇手道，就算是这儿的原料都齐我也做不了菜啊..，以前虽然烧过火灶，可是那是多少年前的事了，现在我可能连柴都点不燃，更别说是用这么“古老”的厨具来做菜了。
老王点了点头，好像对我的话根本就没有在意，随手抽出一把菜刀，摘下一条挂在一边的不知什么动物的兽肉，在木制的砧板上快速的切了起来。
“你不用理他了，他啊每次做菜都是这个样子的，做菜的时候也是他唯一不会咳嗽的时候。”随后走进厨房的司徒青空笑着拍了一下有点发愣的我道。
看着双手不断飞快“舞动”的老王，我没有说话，他的神情是那样的专注，专注到好像整个世界除了手上的那条兽肉之外，再也没有任何东西。看着他的样子，我相信，现在就算是真的天蹋下来，他也绝对不会皱一下眉毛。
好快的速度，如果不是亲眼看到的话，我真的很难把这样的速度和一个久病多年的老人联繫起来，在连续不断的刀和木板的轻撞声中，那条兽肉一会功夫就变成了一片片异常均匀的肉片。
切完兽肉之后，老王顺手拿起一棵竹笋，抽出了皮带上一把尖刀，飞快的在竹笋上削了起来，随着刀光不停的闪过，眨眼功夫那棵竹笋的外皮被剥得乾乾净净……。
我紧紧盯着老王的动作，双手不自觉地跟着比划了起来。他的动作就如同行云流水，动作的连续性是那么自然，好像每一刀都有着自己天然的轨迹，一会功夫，刚刚从鱼缸里拿出来的鲤鱼就已经被他清理得乾乾净净。
如果光是速度的话，用上真气，我也许可以勉强做到，可是要想像老王这么丝毫不带火气，我知道就算再练二十年也未必能够做到。
也许是我看得太过於入神，不知不觉中，体内的真气自行运转了起来，动作上也自然而然地带上了真气，双手的动作随着比划渐渐灵活自然，我好像感觉到了什么，又好像什么都没有感觉到。
“铛”的一声轻响，老王终於切好了最后一样材料，把菜刀放在了菜板上。
我“猛的醒了过来”，原本自行流转的真气猛地一顿，恢复了原本的平静，而我不自觉比划着的双手这时也停了下来。我有点搞不清楚刚刚到底发生了什么事情，不过我感觉到刚才那一瞬间好像掌握了什么，可是仔细的想想却又不知道所掌握的到底是什么，那种感觉异常奇怪，不过我知道刚才在我身上一定是发生了什么事情，而这事应该和老王刚才切菜的动作有关系。
“中国菜根据所在的地域的不同，分成很多种，每一种都有着自己的特长和风味，我学的是四川菜，在烹调技法上有炒、煎、烘、滚、炸、熏、泡、燉、糁、焖、烩、爆等五十多种，在风味上，特别讲究色、香、味、形、养的统一，其味的主要讲的是多、广、厚。”老王走到火灶前，开始点火。
我被老王那一串什么烘、炸、燉的绕得迷迷糊糊，以前在菜馆学菜的时候我可从来没有听大厨说过这些东西，像炸、烘、泡还能听懂一点，这烩、爆、糁什么可就真的是有听没懂了。
“今天时间有限，而且原料也不齐，一些比较费时间的菜是做不了了，我就随便弄几个小菜。现在不咳了，等改天备足了材料，我再好好的弄一桌真正的好菜谢谢你。”轻松点燃了原本并不太好起火的木柴，老王对着我说道。
用了这么多材料做的还只是“小菜”？那所谓的好菜会是什么样子？“王前辈，这外面不是有煤气炉具吗，为什么还用这种火灶啊？这样好像很麻烦啊？”这个疑问我已经压在心里好一会了，刚才到这儿的时候，我们是从一个非常现代化的厨房里过来的，好像根本就没有必要使用一般人家早已不用的火灶啊。
“你说的这个我倒是知道。太极你也学过厨艺，有没有听说过以前学厨第一件要做的事情？”不等老王回答一边边司徒青空道。
“第一件要做的事情？”学厨还有什么第一件要做的事情？
看到我的反应，不说也知道我根本就不知道了，司徒青空笑道：“以前想要学厨，第一件要做的事情就是劈柴，为的是训练臂力和刀功，学会砍柴之后，还得再烧火三年，只有这样才能知道火候，老王可是四川王家菜正宗传人，光是这两样就学了不下十年，这么多年他也早就习惯了用火灶，想改了改不了了。”
我有点意外的看着老王，这烧火三年什么的，我以前好像听说过，却从来没有看过任何人真的是这样练厨艺的。
“好了，我们先出去吧，这学菜的事情也不急於一时，你不如先出去和我们喝上一杯，等老王做好了菜，我们再聊这些。”司徒青空再道。
“四川菜里要放很多辣椒，等一下那种味道我们可受不了，还是先出去吧！”诺克斯显然以前看过老王做菜，要不然也不会这样心有余悸。
我知道放辣椒之后的味道的确是不好受，难怪司徒青空会说老王做菜影响了他的病情，放辣椒时呛人的气味就算是正常人也难免会忍不住咳嗽，真是不知道老王是怎么熬过来的。
虽然很想看老王做菜，不过也不能让诺克斯他们陪我一起受辣椒呛人的气味，所以我还是陪着诺克斯他们先去走出去。
老王上菜的速度真的是很快，我们刚刚坐下没多久，他做的第一道菜就已经上来了。
“这道菜叫豆瓣鱼，也算是四川菜中的名菜了，由於费时不久，所以老王是经常做的，尝尝看味道如何。”司徒青空笑着在那种鲤鱼上挟了一点道。
这条鱼做的既红又亮，光看色泽就是一种享受，不过让我有点意外的，这道菜里居然没有加辣椒。
我忍不住挟了一点，试了一口之后，我差点连舌头都吞了下去，这鱼做的鱼浓之极，根本嚐不出一丝淡水鱼特有的腥味，这鱼肉吃在嘴里，滑润异常，口感之佳更是前所未有。
“怎么样，味道还不错吧。”诺克斯看到我目瞪口呆的反应笑道。