茶香排骨
经过长时间的炖煮,
锅内的茶汤早已经或是蒸腾,或是被排骨吸引。
仅有残留在底部的点点水分还在继续挣扎,发出轰鸣。
“嘶嘶嘶——”
瞿筱筱看了一眼源源不断的白汽,
连忙加快手裏的速度。
取出一口新锅,
往裏加入少许熟油,然后往裏倒入刚刚泡过的茶叶。
小火慢炸,随着温度的上升,
茶叶上的水分逐渐流逝。
并且可以清晰地看到原本墨绿色的茶叶,
正在朝着黄绿色转变,
最终变成墨色。
翻动间,
能够很明显地感受到茶叶焦脆的触感,
以及越来越浓烈的茶香,清新怡人。
看着已经可以出锅的茶叶,
瞿筱筱连忙往身旁的排骨锅看一眼,
汤汁似乎快要全部消失。
她连忙拿起锅,将裏面的茶叶全部倒入排骨锅中。
迅速翻炒,
使排骨和茶叶均匀的搅拌在一起,将二者的香味融合。
一道香喷喷的茶香排骨顺利出炉!
作为管煦安最期待的菜肴,
他自然是不愿意错过出锅这一刻。
观察到瞿筱筱的动作,
连忙放下手裏的事冲过来,
兴奋地喊道:
“筱筱姐,
我来!我来盛!”
说着,取出惯用的碗,
准备直接将锅裏的排骨分装好,便于待会儿的售卖。
如此积极的员工,
瞿筱筱肯定不会拒绝,一脸笑意地往右挪动位置,
给管煦安留足空间。
不一会儿,热气腾腾的茶香排骨就摆满了半个操作臺。
接下来,就是大家都期待的享受时间。
管煦安第一筷选择的就是他心心念念一早上的茶香排骨。
这道菜他之前只是在网络上见过,吃还是第一次。
因而,在面对期待已久的美食时,他第一次拿出猎人对待猎物食用前的等待时间。
仔细观察面前的茶香排骨。
墨色的茶叶和棕红色的排骨均匀混合,表面还有翠绿的葱花点缀其间。
鼻尖是浓郁的茶香和肉香,根本无法躲藏。
管煦安深吸一口气,用茶香将全身洗涤,同时也将全身的本就躁动不安的欲望勾起。
随即,他找准一块最合心意的排骨夹起,迅速塞进嘴裏。
牙齿迅速朝着排骨靠拢,令他惊讶的是,最先感知的居然是落在表面的茶叶。
茶叶经过油炸,已经完全失去水分,一碰即碎。
浓烈的茶香瞬间在口腔中弥漫开来,酥脆的口感也让他精神为之一振。
这也让管煦安对作为主材的排骨,抱有更大的期待。
于是,他迫不及待地往下咬去。
“滋——”
排骨内吸饱的茶汤瞬间从内裏爆开,冲刷着口腔内壁,滚烫的温度让他下意识地想要张开口,缓解内裏的疼痛。
但是味蕾受到的震撼,却让他不舍得将内裏的香味张口迅速扩t散。
于是,管煦安就这样呲牙咧嘴地强撑着,直至嘴裏的温度下降,才继续咀嚼。
排骨软嫩多汁,茶香浓郁,偶尔还咬到一点脆骨,更是让人惊喜。
新奇的味道让管煦安欢欣不已,快速解决嘴裏的食物,又夹起一块继续享用。
最后,一个个吃得腰肥肚圆,恨不得把所有的食物都塞进嘴裏。
吃饱喝足,迎接她们的就是营业时间。
瞿筱筱一一安排好大家的任务,开始活动。
黄晨光走进食堂时,正好遇到这一幕,看着一群人乱糟糟地一拥而上,他下意识地想要往后退一步,生怕自己沾染上其他人的气息。
尤其是眼前的大多都是普通老人,与他平日裏迎来送往的光鲜亮丽的人群,相差甚远。
忍不住脱口而出:
“还真是近朱者赤近墨者黑!”
他拍了拍自己的衣摆,继续站定在远离众人的位置,等候时机。
可随着时间的流逝,越来越多的人从窗口内取来食物,黄晨光也闻到了空气中逐渐浓郁的香味。
他下意识地耸了耸鼻子,想要用嗅觉探究香味的来源和奥秘。
身体在嗅觉的操控下,不自觉地往前走。
等到黄晨光意识到不对劲的时候,人已经走到队尾。
站在他正前方的人,距离他不过一步之遥。
如果他刚刚没有及时清醒过来的话,估计现在已经一股脑撞在别人身上。