一碗香后院，梧桐树下。
越歌坐在石凳上，招呼道：“映红，老祝，你们也坐。”她知道这两位都是阿予安排的人。
阿予信得过的人，她自然也信得过。
“东家，这万万不可。”映红与老祝一脸严肃。
“你们不坐，那我也站着说好了。”
“属下不敢，属下坐，您也坐下吧。”映红和老祝对看一眼，也缓缓落座在石凳上。
“这就对了嘛，既然映红和老祝在一碗香做了掌柜、后厨师傅。那就是一家人，平日里不用过于拘束，你们还是喊我越歌或者越姑娘就好，东家东家的叫怪别扭的。”越歌有一些不好意思，她只是开了一家小店，实在担不起那么大的名头，而且她觉得‘东家’这个称呼也没那么亲切。
“是，小姐。”映红率先出声。即使不能叫东家，那也不能直呼这位主儿的名讳，就随原来跟在东家身边的丫鬟们一样，称呼小姐好些。
“也行，那就随圆六他们喊就好了。对了，映红，今日开业情况如何了？有哪些不妥当的地方你都可说出来，我也是第一次开店，没什么经验。老祝也是，后厨还有接待客人方面有什么问题都可以说出来。”越歌坐直身子，认真看向对面两人。
映红略微思考一下，才认真回道：“小姐，今日生意还算不错，只不过大多数是平民百姓居多。这个一星套餐确实是赚不到什么钱，咱们得想个法子再宣传一下二星、三星的套餐。”
老祝等映红说完，也接着说道：“映红掌柜说得对，还有……就是这个‘每日一免’的题目似是太难了，好多食客都猜不出来，有几位甚至说咱们是故意出难题，这种题目根本无解。”