两道新菜很快被高级机器人管家送上来,小火炉上的蘑菇片还没有完全烤好。按照菜单的指点,至少要考到金黄色,在两次翻面儿之后,如今的蘑菇片也只是加深后的淡黄色。
甜菜决定先尝一下刚刚端上来的新菜。
多皮鱼是一个非常形象的名字。这块儿切好后比巴掌还大的方方正正的鱼块,可以看出非常明显的分层。
最外层是一层轻薄到几乎看不出来光滑鱼表层,再往裏依然是鱼皮,果冻色胶质的半透明鱼皮,足足有一指多厚。胶质鱼皮往裏,是羊脂一样的奶白色脂肪层,有半指来厚。
脂肪层往裏,是一层鲜红色的软嫩鱼肉,这层鱼肉比脂肪层还要薄一些。
然后再往裏,又是一层胶质的半透明鱼皮,脂肪层和鲜红鱼肉。只不过第二层重覆的组织,比最外层的同组织都要更薄一些。然后向裏还有一层相同的结构。只不过第三层的鲜红鱼肉,比较厚实,足有三指多宽。
怪不得叫多皮鱼。光相似的大分层就有三层,细数之下,也能数个九层了。而且大部分鱼肉做熟之后都是奶白色的。这盘做好的鱼肉竟然是鲜红的颜色,也算是十分独特了。
甜菜小心翼翼地夹下一口红色的鱼肉。在撕扯的时候能明显的感受到,红色的鱼肉分层很明显,是一瓣一瓣的肉堆积在一起。
一入口就能吃出,这块鱼是清蒸以后又凉拌的。现在一路上已经没有了什么温度。不过依旧非常肥美软嫩。没有什么腥味,非常鲜美。
这块完整的鱼肉切块比手掌的长度还要厚,不知道整条鱼是不是有鲨鱼那么大。原本以为肉质会非常老。然而红色鱼肉部分,即使是瘦肉,也能吃出明显的油脂。
甜菜又扒拉了一块儿乳白色的脂肪层。可能因为这道菜菜已经凉了,吃起来稍微有些腻口。甜菜干脆扒拉下一整块脂肪层,摆放到小烤炉上烘烤。
正在烘烤中的蘑菇切片,终于出现出璀璨的金黄色。确保两面都完全烤熟,甜菜迫不及待咬下一口。
这完全就是牛奶味的吐司切片。外层。酥脆焦香,内裏绵软,丝丝分明。谷物的香气被炭火的温度完全激发出来,温柔的抚慰了肠胃。
这个蘑菇切片与吐司切片唯一的不同,大概就是口感更加的扎实,一片的淀粉含量,抵得上同等大小面包切片的淀粉含量,其中奶香味也十分的自然浓郁,比使用奶制品揉制的面包更加的香醇。
菜一口就爱上了这个味道,琢磨着能不能买点带回去吃。有机会的话,要是能在自己的水晶球裏种点就好了。
有了主食,自然要来一点配菜。
鱼肉的脂肪层,已经被炭火烤到微微有些透明。被热火逼出的油脂,“滋啦啦”掉落到小烤炉低部的木炭上,激起一小朵一小朵的烟花。
甜菜夹起烤到微微有些卷的脂肪层。不顾还有些烫嘴的温度,一时间吃得满嘴流油。
柔韧的脂肪层,软糯香甜,最外层的一层鱼皮。被烤得糯到粘牙。鱼肉中蕴含的海盐的味道,很好的调和了油腻的口感,让人吃起来欲罢不能。
甜菜又从蒸鱼上扯下一块脂肪层。烤好之后,夹在两片烤的金黄的蘑菇切片中间。碳水的快乐就是这么简单。
一个蘑菇夹鱼吃完,肚子已经有了七分饱。这个蘑菇切片的饱腹感果然很强。
小烤炉裏的炭火非常持久。甜菜兴致勃勃地把蒸鱼的其他部分也都摊在烤网上烘烤。
鲜红色的鱼肉,遇热之后依然是红色的。倒是半透明的胶质鱼皮,变得更加通透。
鱼肉在小烤炉上摆好,甜菜这才有空垂怜自己先前点的小炒肉。
麻辣小炒肉,颜色整个红彤彤的。看得出来,使用了不少辣椒和花椒。虽然肉质肉眼可见的瘦,盘子底部全部都是红色的辣油。
吃起来也是麻辣鲜香,但是辣度比起来“火焰山”来,真是差得远了。不过全都是瘦肉,还能炒到这样的软嫩香滑,聚仙楼裏厨师的水平还是不差的。
一盘小炒肉,甜菜再怎么省着吃,十几筷子下去,盘子裏也就只剩下辣椒和花椒。好歹还有那么大一盘鱼肉,可以继续吃。
红色的鱼肉已经被小烤炉烤得表面有些干硬。甜菜从中尝出了鱼干的味道。红色鱼肉裏的水分,已经差不多被逼干,肉质转向韧口,拿来磨牙打磨时间应该是不错的。
乳白色的脂肪层,烤到微微透亮的时候,口感是最好的。这种时候再蘸上一点小炒肉盘子底的辣油,简直是妙上加妙。
甜菜又像个高级机器人管家,要了一个打包盒。烤好的红色鱼肉就直接扔进去,带回去没事的时候慢慢磨牙。
胶质的鱼皮,经过炭火的洗礼,软糯到一抿就化,细腻滑嫩如同嫩豆腐,一晃神间就已经滑入喉咙。若是在微微放到凉,这层软糯的胶质,就会把手指和牙齿都变得黏糊糊的。
甜菜觉得自己完全爱上了这种鱼。不仅没有鱼刺,还层层分明,每一层都有不同的口感,一块食材多种享受。就是价格上有些劝退,不知道能不能在自由市场裏找到它。
吃完一整块鱼肉,肚子已经有九成饱,甜菜心心念念的兜售机器人,还一个都没有抵达。
好像吃的有点太快了?
甜菜点了一杯消食的茶水,售价88,888星际币。又让高级机器人管家追加了一点木炭,准备把剩下的大云朵蘑菇,全部都烤熟打包。
根据菜单的介绍,这种大蘑菇置放时间超过24个小时,就会自行化为一滩黑水,而烤至金黄色之后。可以将储存时间延长至一个月。
包下小花园的时间仅仅过去了20分钟,即使不追加费用,自己也可以悠然的度过剩下的时间。
甜菜百无聊聊赖地喝着刚刚送上来的消食健胃的茶水,手欠地摸了摸小花园裏各种没有见过的花朵。
毫不意外的,都是新鲜的真实植株,不是自家店铺使用的那种低价仿真品。
餐桌上,甜菜在垂花游廊那裏摘下的那朵鲜花,颜色已经开始有枯萎的迹象。甜菜顺手把花扔进小水池裏餵养锦鲤。门口外服务的机器人,并没有对此发表任何的意见。
不得不说,聚贤楼的服务的确挺顺心的。可惜自己在这裏点了那么多价格离谱的食物,有用的情报,那是一点都没有找到。
甜菜无聊地拆开一包放在小池塘旁边的鱼食,撒了几粒鱼粮,看红色的锦鲤浮出水面争食。
门外的高级机器人管家,贴心地开启服务,精准报时,距离第一个兜售机器人上门,还有3分56秒。