户外bbq
他着急忙慌地对着直播解释:“啊我,我跟松柏出来看日出,看完就回去。”
:好,註意安全。
:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
:哈哈哈哈哈哈被周燃逮到了吧。
:陈星星又开始装乖了。
:哇!双厨狂喜!
“你们不要乱说啦!!”陈星星凑到镜头前面小声说道。
:虽然看不见脸,但能想象出这傻比什么表情。
:你直播户外探险的时候可不是这样的。
:我还是喜欢那个桀骜不驯的你
:你打算什么时候带着松柏一起上户外探险?
陈星星微笑道:“没有打算,我是来蹭吃的,你们都尝不到我尝得到哦~”
弹幕划过一片逆子。
“好了,过来给我串串,”沈岁寒招呼陈星星过来,陈星星又屁颠屁颠坐回去串签子了。
:不嘴贱的时候看起来还挺乖
:该说不说,这才像个小孩
:不错,真乖
:好好干,跟着主播混有吃的
:我也去串签子跟着主播干能蹭到吃的吗qaq
沈岁寒几乎把鸡的全家都买下来了,连鸡蛋都买了好几个放在旁边。
星际商城有很多东西,但沈岁寒翻了很久都没有看到海鲜类的,他原本想买几个生蚝,做蒜蓉生蚝,没想到竟然没有生蚝,只能退而求其次做蒜蓉茄子了。
没有海鲜就算了,连河鲜都没有,他还想做蒜蓉小龙虾来着,可是连小龙虾都没有qaq。
等差不多都准备好,忙碌了半个小时的沈师傅终于开始烧炭了。
沈岁寒把引燃蜡点燃,放在中间,周围用煤炭围起来,呈个金字塔形,这样方便助燃,山顶有风,碳更好燃起来,点燃后沈岁寒在铁架子上先刷一层油。
他琢磨了一下,因为早晚都要把这些手法教给大家,决定在开直播的时候就先浅层的教一遍,后面更覆杂的等他回空间商城研究一下。
“烧烤其实算是小吃类裏相对简单的做法了,将你想要吃的食物串在签子上,放在铁网上炭烤,记得註意时间和刷油,不然会焦,焦的吃多了致癌。”
“啊不好意思,说顺嘴了,致癌这点不用管,虫星没有这个说法。”沈岁寒突然致癌意识到这个说法在虫星不适用,虫星的居民机体早就进化过了,普通病癥跟不不会感染,像癌这种以前人类束手无策的疾病,随着机体的强化一起消失在了古地球,现在的虫星也根本不存在患上无法治愈的病癥这种说法。
“但是各位还是要註意烧烤时间,烧焦了会影响口感”
:主播老是会蹦出一些奇奇怪怪的词汇~感觉都没听过
:癌这个东西我好像在古籍裏面看到过,不太确定和主播说的是不是一个东西。
:你说了我就能会吗hhhhh
:怎么感觉主播在教我们怎么做?
:哎?教我们做我们也无从下手啊
“像植物类的蔬菜这些很好熟,就像这个青菜,它现在还是脆爽的状态,等它叶子变软,颜色变深的时候就差不多了,蔬菜烤的时间并不长,”沈岁寒认真给观众讲解:“但肉类需要的时间往往比蔬菜要久一点,像这种稍微薄一点的五花肉片大家看到肉片表面开始冒油,肉边微卷,两面呈金黄色,大概就可以收了。”
“像这种不那么容易熟的,鸡翅这一类,我们可以先在鸡翅表面斜切上几道,这样会更方便烘烤到裏面,不会出现外面焦了裏面还生的情况,像鸡翅这一类肉厚的肉类,烧烤时都可以先切花刀在放上去烤,烤的过程中记得刷油,防止变焦。”
沈岁寒有条不紊地将先把部分肉类摆了上去,先烤一部分,然后可以边烤边吃,他嘱咐陈星星蹲在烧烤架前,让陈星星随时记得翻面,又把青菜放到旁边没什么火的地方,用小火烤,他拿刀把油滑的茄子去头切尾,对半切开,在茄子内部切上花刀,这样方便成熟,也更入味。
他刚才在烧烤架上支起的一个小炉子,裏面正烧着水,他把茄子放进去先煮着,先来处理蒜蓉。
蒜蓉需要用到大量的蒜,蒜这个东西味重,有人喜欢有人不喜欢,保险起见沈岁寒对着镜头嘱咐道:“我现在要开始做蒜蓉了,现在切的蒜大家不要随便尝,有的人会接受不了这个味道。”
:晚了,你刚拍蒜的时候我就尝了。
:哎哟餵,这个味道
:主播用这个做吃的真的好吃吗
:感觉好黑暗,救命,味道好重