金沙酒店的日料店号称装修花了一个小目标。
江北城把晚饭定在了金沙酒店，去感受一下投资过亿的餐厅。
他本人对日料没有那么特别喜欢，去这家餐厅吃饭，完全是为了感受一下新加坡餐饮服务业的真实水平。
新加坡的服务行业号称亚洲天花板级别。
江北城过来坐坐看看有什么值得学习的地方。
日料店的装修一比一还原了日本千本鸟居的实景。
这笔装修费用估计就花了不少钱。
最引人瞩目的是餐厅中间挂着的那一口旋转的大钟，有祈福的寓意。
除此之外，好像没有特别让江北城关注的点。
在服务员的引导下，落座预定的位置。
开始用餐。
用餐过程中的服务还是非常细致的，江北城在服务员身上能够感受到那份对职业的热爱。
这是决定一家餐厅服务水平高低的重要因数。
菜品不做评价，卫生和环境能到五分满分的水平。
综合下来有一个米其林二星的标准。
“老公，我觉得没有北城饭店好。”李星映表达的很直接。
她没有具体指明那一点。
那就是哪哪都比不过北城饭店了。
江北城谦虚道：“也有值得学习的地方，礼仪接待上还是做的不错的。”
小妈钱利道：“金沙酒店的餐厅能代表新加坡餐饮的最高水平了。
如果这家餐厅比不上北城饭店，北城饭店在新加坡也会备受欢迎。
北城，你可以考虑一下。”
建议他来新加坡开中餐厅。
江北城玩笑道：“我把餐厅开到新加坡来，你给我管理？”
钱利愣了一下，没想到江北城会这样问。
她微笑接话道：“我当然愿意为江家的事业出一份力。”
再一次表现出了她的高段位。
江北城笑笑，嘱咐她道，“有机会往管理方向靠一靠。
如果精力够，可以了解一下私募。”
他确实有来新加坡开一家北城饭店的想法，不做台州菜，把川菜和创意菜带过来。
这边有一家米其林二星川菜餐厅四川饭店非常火，人均180新币，差不多人均1000人民币。
加上消费税和服务费，差不多也是人均1200的样子。
新加坡四川饭店的创始人还是一位日本人。
打着川菜的招牌，都快成新加坡的老字号了。
市场是有的。
不过让小妈钱利来管饭店，说实话有点屈才了。
让她参与新加坡公司的管理运营，或者做私募投资，更符合江北城对她的期许。
只要江语诚回国了，留在江家，钱利就会继续给江家出力。
钱利听完江北城的话，有种预感，江北城这次来新加坡，不仅仅是搞清楚江涛遗产的真相，也是在考察新加坡市场行情和投资环境。
不出意外的话，他在未来会杀入新加坡金融圈。
让她感到意外的是，江北城竟然愿意给她一个为江家服务的机会。
这是明面上承认了她是江家人的身份。
目光不由自主看向了身边的江语诚。
不免会去想，江北城会不会把儿子当做锁链来控制她？
不过这个想法好像没有太大意义，母子俩现在确实需要江家的庇护。
准确的说，是江家新主人江北城的庇护。
江北城的野心，她此刻已经感受到了。
“我尽力，希望能得到你的认可。”钱利表态道。
伸手摸了摸儿子的脑袋，对江北城微笑。
这个举动的意思就是，希望江北城好好对待他的弟弟。
让她安心给江家打工。
江北城和钱利的对话，交流，有点豪门家族的味道了。
李星映看不出来，也听不懂，只知道江北城和钱利消除了隔阂。
“下去逛逛？明天回三亚陪奶奶了，给你们挑几件新年礼物意思一下。”江北城起身道。
找服务员买了单。
加上消费税，这顿日料花了17000。
价格高于它的真实含金量。
不过这是新加坡，是金沙酒店的餐厅。
吃的是身份和逼格。
从楼上下来去了购物广场。
金沙购物广场是新加坡几个著名的重奢商场之一。
和澳门威尼斯人一样，都采用了威尼斯水城的设计元素。
整体偏罗马风格，哥特式元素浓郁。
江北城先带他们去了爱马仕的专柜。
小妈喜欢爱马仕的包包，江北城是知道的，在国内的时候，江涛没少让他帮忙买。
他是爱马仕的VIC(非常重要的客户），享受优先购买的权力，帮江涛给小妈买过几款爱马仕的包包。
但都是BKC系列的入门款，没有买过稀有的鳄鱼皮。
小妈身上这款大象灰，好像已经背了很多年了。
边缘和角落都有明显的泛旧痕迹。
走到专柜门口。
爱马仕的柜姐面带笑容，礼貌迎接。
带着江北城他们往首饰区走。
为两位女士介绍首饰，同时留意江北城的神色和动态。
爱马仕专柜的柜姐柜哥，确实有“势利眼”，但是这种势利眼不针对普通人和穷人，反而是用在了能够消费得起爱马仕的人群身上。
属于奢侈品的潜规则，配货。
如果你只是去专柜买包，基本很难拿走BKC三个系列的包包，即便摆在你眼前的陈列柜上，也拿不走，柜姐会说这是展示品，仅供展示。
就算是买菜篮子这样的低端货，都会给你最丑最不讨喜的颜色和款式。
你得按照柜姐的步骤去购买。
她会引导你看看首饰、丝巾、服装……之类的。
你按照她的介绍购买了相关的产品之后，她才会热情服务，了解你的真实所需，把你想要的包包推荐给你。
配货比例基本上是1：1.5，有些过分的能到1：2，相当于你买一个十五万的包，要在店里花三十万的钱才能拿走。
这不仅仅能提升她的个人业绩，也能提高客户对爱马仕这个粘性和认可度。
属于高奢品牌的一种营销策略。
当然，他们对外都是宣称杜绝配货的潜规则，搞好品牌形象。
实际上这是内部公认的潜规则。
所以江北城带着两个女人一进专柜，柜姐就先打量了一下女士的穿着，心里猜测她们的需求，觉得她们可能是来买包的。
然后抓住她们买包的心态，给她们推荐包包以外的其他产品。
江北城直接问了一句：“铂金25的短吻鳄，店里有几款？”