有的人光是活着，已经用尽了全部力气。
腊味饭做好，村民们从家里拿来了自己的碗排队打饭，木碗、石碗、陶碗，缺边豁口的，
禁军士兵看着这些碗有些嫌弃，可还是每人碗里打上一大勺。
碗大碗小，都是一大勺。
“军爷，再给点。”一个老汉拿着个木盆来的，双手捧着想让再添些。
禁军不由的白了他一眼，“这一大勺就有一大碗了，有米饭有腊肉熏鸡腊鱼，我还给你添一大勺炖萝卜白菜，
要是没吃饱，一会再来添，下一个。”
这些禁军出身都不错，对于这些佃农无法感同身受。
只觉得这些人狡黠、贪小便宜，甚至瞧不起这些为了能佃种块好地，就把妻女送给和尚糟蹋的人。
李逸也打了碗腊味饭，再舀碗萝卜腊排骨汤。
圪蹴着一边，
没那么多桌子，也没那么多讲究。
一大碗饭一大碗汤，大家都蹲在地上吃。
很简陋的饭菜，
可对村民们来说，却是不曾有过的美食。
就连结婚席的八大碗，一般也都只有买点猪肝猪肠等下水做个肉菜，其余的都是素的，甚至是木头鱼摆样子的。
咸香的腊肉，
切大块，
一口咬下去，肥的部分滋滋冒油。
李逸觉得禁军做饭的水平一般，这些家伙在家起码也是个小地主，这腊肉也不知道先烧一烧皮，然后再煮一煮，再切片来炒。
直接切了在饭里蒸，太咸。
“你们吃不咸吗？”李逸看着那些家伙一个个大口大口的吃。
“咸点下饭，吃咸点更有力气。”
禁军武将们边吃边答，他们虽不干苦力活，但要练武，非常耗费体力，出的汗也多，故此口味偏咸，更好重油。
不过这饭里有蒸腊味的油，倒是让饭更软糯增香。
“柏谷坞这一带，总共一万七千亩粮田，都是属于少林寺的，还有几千亩山林也属于他们，山脚有约三千亩药园，种的各种药材。
此外，这里还有三座水碾，四座油坊，也都是寺里的。”
“光是那三座碾硙和五座油坊，一年收入便可抵得上一个县的赋税。”
李逸听着李存礼的禀报，喝着萝卜汤。
一个上等县当有万户以上，课丁当也有万丁，光是租调，一年当有两万石粟五千匹绢和五千屯绵。
三座水碾，五座油坊，一年居然能赚这么多。
可见这粮油加工作坊的暴利，其中一座水碾还是破洛阳后，李世民赏赐给寺里的。
但水碾一般都会影响灌溉，特别是干旱之时，常与百姓争水。
一万七千亩粮田，三千亩药田，
粮田亩收六斗租，用寺里的牛还要加一斗，光是这个粮田的地租，一年就有一万两千石麦粟，三千亩药田也还有不少租子。
这还仅是明面上的正租，而管理庄田的庄田司和尚们，通过租押、租酒租礼，大斗小斗，借牛借种子等等，还要从佃户身上再扒下来几层皮。
这一万七千亩粮田，三千亩药田，他们一年得抽走差不多两万石粮，可知佃户能一年忙碌到头，最后根本剩下不了多少。
青黄不接之时，就又要借粮度饥。
甚至耕种之时，还得再借种子。
寺里不仅收租、放贷，还搞粮油加工、售卖，还加工药材，开药店。
“这寺里跌打损伤的药很有名，洛阳、郑州、荥阳等许多地他们都开了药铺，甚至都开到长安去了。”
这里的两万亩地，却仅占到少林寺所有寺田的一成，他们在河南还有大量田地，甚至山南、淮南、河北都还有地，总共有二十余万亩。
“昙满交待，寺有质库，岁入钱万贯。”
质库，就是寺里的当铺。
寺里不仅放贷收高利，也做典当抵押生意。
百姓拿地契、首饰、衣被等来抵押借钱，还不上来就成死当，他们卖了抵押物。
这种典当，都是短期、小额，可利润却极高。百姓拿来抵当的东西，一般定价极低，因此就算到期不赎，他们转手卖掉，也绝不会亏，反而能赚很多。
这种质库典当，比起一般的放贷，因为有抵押物所以更安全可靠。
“质库一年万贯，这可真赚不少啊。”
少林的质库，跟他们的药店一样，也是在洛阳、开封、郑州、荥阳等地都开了分号。
香积厨放贷、长生库典当，少林寺把金融玩的十分娴熟，一年获利两三万贯。
这收入，
李逸听了都是眼红啊。
一个州县，一年才多少税赋，甚至朝廷如今财政才多少收入？
他一寺院，一年不仅能收十几万的租粮，还能靠放贷就赚两三万贯钱，
此外他们还有药铺赚钱，
甚至还收保护费。