再撒入一点点磨碎的黑胡椒粒和精盐提味。
快速搅拌均匀。
土豆泥变得顺滑绵密。
苏牧找来一个边缘略高的粗陶盘子。
将拌好的土豆泥平铺在盘底。
拿勺子背抹平。
他拿起那块做好的芝士。
手握擦丝器。
随着手腕的快速移动。
一条条白色的芝士碎雪花般落入盘中。
厚厚地盖满了整个土豆泥的表面连一点缝隙都不留。
院子角落里的土窑早就被银丝炭烧得滚烫。
苏牧端着粗陶盘子用铁钳将其送入土窑最深处。
封闭窑门。
高温在一个密闭的空间内疯狂肆虐。
一柱香的时间过去。
整个后院安静极了。
李世民坐在石桌旁。
鼻子一直冲着土窑的方向疯狂抽动。
原本只有木炭燃烧的焦气。
渐渐地。
一种极其古怪却又让人欲罢不能的味道从窑门的缝隙里钻了出来。
那是混合了黑胡椒的辛香加上黄油的浓烈奶香。
最后是芝士在高温下融化焦化产生的极致复合香味。
这股味道带着极强的穿透力。
直接把大唐皇帝肚子里的馋虫全部唤醒！
院外传来一阵极其急促的脚步声。
木门再次被推开。
李承乾和李泰这对冤种兄弟一前一后挤了进来。
太子常服和魏王蟒袍蹭在一起。
“好香啊。”
“父皇您也在。”
李泰那肥硕的身躯极其灵活地凑到土窑边。
李承乾咽着口水紧随其后。
两人刚在东宫议完事就闻着味跑过来了。
苏牧掐着时间走到土窑前手里拿着两块厚麻布。
打开窑门的瞬间。
灼热的香气直冲天灵盖。
这香味甚至比之前所有的菜肴都要浓烈几分。
李泰被热气逼得倒退两步。
苏牧双手垫着麻布端出粗陶盘子直接放在院中央的青石板桌上。
盘子里的画面极具视觉冲击力。
原本白色的芝士碎已经彻底融化。
在土豆泥表面形成了一层极其完美的金黄色外膜。
边缘处甚至微微烤出了几个焦褐色的虎皮斑点。
表面还在滋啦滋啦地冒着极其细小的油泡。
奶香与薯香混合的霸道气息彻底统治了整个院子。
“这叫芝士焗土豆泥。”
“趁热吃。”
苏牧递给小兕子一把专属的小银勺。
小丫头早就按捺不住了。
她跪在石凳上双手握着小银勺的柄。
直接朝着盘子中央那层金黄色的奶皮挖了下去。
勺子穿透表面焦皮的声音极其酥脆。
紧接着陷入了底下极其绵密柔软的土豆泥中。
小兕子用力一挖将勺子向上提起。
奇迹就在这一瞬间发生了。
那层覆盖在表面的芝士并没有断裂。
反而随着小银勺的提升被拉出了一道道极其绵长坚韧的白色细丝。
一寸。
两寸。
半尺！
足足拉出了半条胳膊长的距离。
那些白色的芝士拉丝在半空中连绵不断。
表面还沾着底下细腻的黄油土豆泥。
热气顺着丝线蒸腾。
李世民的眼珠子都快瞪掉在地上了。
李承乾和李泰两兄弟更是张大了嘴巴。
下巴险些砸穿青石板。
这完全打破了古人的认知极限。
什么东西能有这等匪夷所思的黏性还能在半空中扯出这么长不断的线？
小兕子才不管这些大人有多震惊。
她努力站起身把那些拉丝卷在勺子上迫不及待地塞进嘴里。
上下牙齿一咬。
极其浓郁拉扯的奶香芝士混合着入口即化、胡椒味十足的绵密土豆泥。
两种极致的反差口感在口腔里疯狂碰撞。
奶皮的微焦嚼劲搭配土豆泥的顺滑。
小兕子幸福得两只小脚丫在半空中乱蹬。
“哇！”
“好好契鸭。”
“能在嘴里扯很长很长的线鸭。”
李泰再也忍不住了一把抓过桌上的筷子直奔盘子而去。
李承乾眼疾手快直接用手肘架住肥胖的弟弟自己拿勺子去挖。
一时间四个大唐最顶尖的皇室成员围在石桌前疯狂扯着盘子里的芝士拉丝。
半空中全是一道道白色的连绵细线。
惊叹声和咀嚼声此起彼伏。
苏牧看的嘴角直抽搐，“不是你们......”
“别拉了！不要在我的院子里拉蜘蛛丝了！要拉出去拉！”