苏牧端起青花长盘，走出后厨。
客栈大堂那张八仙桌早就收拾得干干净净。盘子往桌子正中一搁。
热气蒸腾。
炸成松鼠模样的虎纹大鳜鱼昂着头，翘着尾巴，栩栩如生。
李承乾、李泰、房青君围在桌边。
陆师傅连滚带爬地从后厨跟出来，扒着桌沿，眼珠子都快掉进盘子里了。
滚滚急得在桌子底下直转圈，两只前爪扒拉着李承乾的裤腿，喉咙里发出急促的嘤嘤声。
没人顾得上它。
所有人的视线全黏在那条鱼上。
小兕子最先动作。
小丫头手里攥着苏牧特意给她削的小竹筷，短胳膊努力往前伸。
看准了鱼背上最蓬松、裹着糖醋汁最多的一块肉。
夹住。
往外一扯。
“咔！”
极轻、极脆的一声响。
那一小块菱形鱼肉连带着酥脆的外皮被扯了下来。糖醋汁在半空中拉出一条细细的红线，又弹回盘子里。
小兕子张大嘴巴，嗷呜一口将鱼肉包了进去。
烫！
小丫头被烫得直吸气，小手在嘴边扇风，却死活不肯吐出来。
牙齿咬合。
炸得透透的面糊外壳在口腔里碎裂，发出细微的咔嚓声。酥脆化渣。
紧接着，藏在外壳底下滚烫的鱼肉接触到舌尖。
太湖野生大鳜鱼的鲜美在这一刻彻底爆发。没有任何腥气，肉质细嫩得根本不需要用力咀嚼，直接在嘴里化开。
番茄酱的酸甜、陈年香醋的醇厚、冰糖的清甘，完美压制了宽油复炸带来的那一丝油腻感。
小兕子眼睛弯成了两个小月牙。
腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着，含糊不清地嚷嚷：“好吃！锅锅，太好吃了呀！”
这句话就是开战的信号。
李承乾和李泰哪还顾得上什么皇子体面。
两双筷子同时探出，直奔鱼身。
李承乾眼疾手快，夹住一大块鱼腹肉。这里的脂肪最厚，炸出来也最香。他一口塞进嘴里，连嚼带咽。
酸甜的汤汁沾在太子殿下的嘴角，他连擦都顾不上擦，筷子再次伸进盘子。
李泰也不甘示弱。他块头大，力气足，一筷子下去，直接从鱼背上撕下小半斤肉。
“给本王留点！”李泰一边嚼一边含糊地喊。
“你吃那么大块不怕噎着！”李承乾手底下一点不慢。
兄弟俩的筷子在盘子上方交锋，撞出清脆的哒哒声。
一块沾满红汁的鱼肉刚被夹起，另一双筷子就半路杀出，硬生生截胡。
抢完鱼肉，抢松子。
这可是他们用指甲盖一颗颗抠出来的松子仁！
李承乾筷子尖一挑，准确地夹起一粒裹着糖醋汁的松子。送进嘴里。
松子仁的清香和糖醋汁的浓郁混在一起，越嚼越香。
“我剥的松子，真香。”李承乾嘟囔了一句。
李泰急了，干脆放下筷子，拿过一把汤匙，直接往盘子里舀。连鱼肉带松子还有浓稠的糖醋汁，满满一勺全送进嘴里。
陆师傅站在旁边，急得直搓手。
他是个厨子，还是个名厨。这辈子什么山珍海味没吃过？但眼前这盘松鼠鳜鱼，彻底打破了他对厨道的认知。
那酥脆的外皮，那鲜嫩的内里，那调配得妙到毫巅的糖醋汁。
他想尝一口。
就一口！
“两位公子，给老朽留一口，就一口！”陆师傅厚着老脸，凑到桌边。
李承乾百忙之中拿眼角斜了他一下，筷子一挥，挡住陆师傅伸过来的手。
“去去去，本公子还没吃饱呢。”