连员工培训都这么一丝不苟，看来店里的菜品也可以稍微期待一下。
不过是从店门走向包间的这一段路，三人已对这家餐馆大为改观。
步入包间的刹那，徐川老眼一亮，何、王、杨三人更是瞠目愕然。
本以为顶多展出点铜钱、笔筒、鼻烟壶之类，这老板竟然在包间里装了个博物馆级的展柜！
徐川立刻朝展柜走去，三人也从惊愕中回过神来，紧随其后。
展柜里陈列着两幅书法作品，一曰“庖丁鼓刀，易牙烹熬”，语出苏轼的《老饕赋》；一曰“食无定味，适口者珍”，语出北宋宰相苏易简，宋太宗问哪种食物最珍贵，苏便以此作答。
字写得真是不错，尤其是“食无定味，适口者珍”八个字……
何景荣正欣赏书写者炉火纯青的笔法，忽听杨升惊呼道：“你们看见印章和款识了吗？”
他这才看向末尾的落款和印章，顿时瞪大了眼。
“！！！”
只见款识分别为“眉陽蘇洵”、“眉陽蘇軾”和“眉陽蘇轍”，印章亦然！
三苏！
“假的吧？”
何景荣几乎是脱口而出。三苏的墨宝，每一件都是稀世珍品，怎么可能就这样随随便便地在餐馆里展出？
王纯尧也说：“我看过苏轼的《寒食帖》和《赤壁赋》，感觉和这幅字的字迹不太一样，不过这做旧的功夫真厉害。杨升，你觉得呢？”
收藏作为爱好没什么门槛，但要把收藏当作职业，门槛就很高了。
文物领域的专家也有自己的鄙视链，这条鄙视链从高到低依次为：碑帖、书画、青铜器、瓷器、玉器、杂件。
研究书画涉及的要素极多，硬件方面有纸张、装裱、颜料、印泥，软件方面有笔法、用墨、印章、款识、题跋、作者生平……不仅本身要具备足够高的欣赏水平，还要对历史有深入的了解。
许多书画鉴定者要么是画家，要么是收藏家，原因正在于此。
杨升出自收藏世家，虽然家中最珍贵的藏品已经捐了，但家学渊源仍在，从小耳濡目染，底子很厚。
当然，他入行时间不长，尚未练就火眼金睛，只不过，苏东坡的作品他看得最多，研究也最深，在这方面的发言权甚至高过徐川。
“唔……”
目光在两幅墨宝上来来回回，杨升最终摇了摇头，吐出三个字：“不好说。”
这下连徐川都大感意外：“怎么？你觉得有可能是真迹？”
“不，我是说，隔着展柜，我又没带工具，做不了鉴定。但苏轼和苏辙早期的确合写过这么一幅字，这是有史料记载的，那时的二苏年仅二十岁左右，笔法和中老年时不同很正常。在现存的真迹里，苏东坡一共留有两枚印鉴和四个款识，其中之一就是眉阳苏轼。当然，这些都是旁证，不足以对作品本身的真伪起决定性作用。”
杨升略一停顿，接着解释：“还是要回到作品本身，从它的笔墨、个性和流派来认识它的体貌和风格。二苏这幅字属于孤例，可能不太好判断，但老苏这幅字……”
说到这，他的目光落到另一幅书法上，三人也随之看向老苏的墨宝。
“苏洵现存的书法作品仅有两件，都是中老年时期所作，我感觉和这一幅非常接近。”
杨升摸出手机，翻出《道中帖》和《陈元实夜来帖》的影印照片，递给三人。
徐川练习书法也有十几二十年了，欣赏水平自不必说。
两相对比之下，格外明了，这运笔、这神韵，简直像是从一个模子里刻出来的！
“好怪啊……”杨升忽然皱眉，“吴老板有说过他这三幅字是从哪儿得来的吗？”
“说是祖上传下来的……”
徐川将吴建军的说辞简短转述。
传承有序是书画鉴定里很重要的判断标准之一，尤其是这种数百上千年前的珍品，基本都是几经易手，而历代藏家往往在上面加盖印章、撰写题跋。
比如《寒食帖》，其上不仅有苏轼和黄庭坚的真迹，另有题跋十余则，印章百余个，其中纳兰性德和乾隆两人就盖了五十多个印，自两宋以来的历代藏家都有迹可循。
而这三件作品，上面仅有作者的印鉴和款识，而且保存状况极好。
假使为真，说明吴家在收到这份赠礼后，便将之束之高阁，千年以来，无论遭逢怎样的变故，都不曾出示于人。
有这种可能吗？