传承千年这事暂且不论真假，光是品尝着千年前的美食，看着展柜里三苏的题字，遥想东坡当年，也吃着同样的菜肴，兴酣时提笔挥墨，恣意挥洒……四人就觉得兴奋难抑，平添几分难以言喻的满足。
所谓用餐体验，菜品的味道只是其中一部分，用餐环境、服务态度、整体氛围等等，都很重要。对研究了一辈子宋史的徐川来说，吴老板营造出来的这种底蕴和厚重感是无与伦比的，这远比装模作样地点点茶、插插花强烈得多。
他原本认为，展柜里那两幅字是真迹的几率微乎其微，但酒酣菜饱之后，他突然能够理解、能够共情，或许当年的三苏便是在这种状态下为吴老板的先祖题字相赠，留下这段千古佳话。
这时再看那两幅字，尽管年轻时的苏轼、苏辙，笔力稍显稚嫩，但两人勃勃的兴致和风发的意气，似已透纸而出。
待四人吃得差不多，吴铭照例推门而入，先就出菜慢、服务不周等一系列问题致歉，随后询问食后感。
一番夸赞之后，徐川语重心长道：
“现代菜式的丰富程度远远超过宋代，再加上千年来的口味变化，宋时的菜肴，哪怕是御膳，放到现在可能也很难让人产生惊艳的感觉。我相信愿意尝试宋菜的客人都是对传统饮食文化感兴趣的人，所以诚意是最重要的，只要能让客人相信这就是苏东坡当年吃的同款，就已经成功了一半。”
“就这一点而言，你做到了，而且是全国独一份。”
说到这，徐川的目光转向展柜，话题也随之切换。
“我给你介绍一下，这三位都是我以前的学生。杨升——”他挨个介绍，小杨自然是重点，“祖上也是大收藏家，现在在国家博物馆从事文物保护、修复和鉴定等工作。术业有专攻，这方面，我们三个都是理论派，他的实践经验最丰富。”
吴铭听老爸说过，徐爷今天会带专业人士来试菜，心里有底。
寒暄两句，杨升迫不及待地问：“这两幅字，不知道你以前有没有请专家鉴定过？”
“没有。”吴铭摇头，“这是祖上传下来的东西，我们也会一直传下去，不打算拍卖，没有鉴定的必要。如果不是想重现先祖经营的饭店，我们根本不会把它们拿出来展览。”
这不全是实话。
不做鉴定最主要的原因是这事有弊无利。
如果鉴定结果为假，就是搬石头砸脚；如果为真，那就是石破天惊的大新闻！
这未必是好事。
2016年，曾巩的《局事帖》在首都拍卖，短短124个字，拍出2.07亿的天价。三苏题写的这两幅字，真要拿出去公开拍卖，其价值只高不低。一旦鉴定为真，想也知道会引来多少别有用心的人。
吴铭欢迎对美食对传统文化感兴趣的客人，但不想沾惹这些不必要的麻烦，客观上可能难以做到，至少主观上要尽量避免。
杨升立刻捕捉到话里的矛盾之处：“你要重现千年前的吴记川饭，是不是得先鉴定这两幅书作为真，才能证明你的确是传人？”
这话倒是说到吴铭的心坎里了。
坐实传承为真是非做不可的，而且需要在座的几位专家出面。
他笑道：“这件事不必通过这两幅书作的真伪来证明，祖上还传下来一些别的东西。正式开业后，我会在店里轮流展出，相信客人在看完所有藏品后，自有判断。”
故意抛个钩子，钩直饵咸，愿者上钩。
四人明显的一怔，神色都为之一变！
何景荣率先开口，急切追问：“那些藏品里有未公开的史料吗？”
吴铭想了想说：“不算是史料，但的确有记载了先祖事迹的话本和一些私人文稿。”
现存的宋代话本屈指可数，他之前特意查过，《无名氏传奇》倒是流传下来了，内容却残缺不全，仅剩下赵祯冬至驾临吴记川饭那一回。
这可能只是暂时的。
他以前看过一部电影《黑洞频率》，他现在所处的情况和那部电影里的父子有些相似，两边的时间线同时进行，在宋代还没有发生的事，不会在后世留下记录。
无名氏的传奇尚未落幕，张铁嘴的话本也还没写完，最后是烂尾被人遗忘，还是成为经典咏流传，仍是未知数。也许随着时间的推进，《无名氏传奇》传下来的内容也会逐渐增多。
但吴铭不必等那么久，因为张铁嘴每写完一回，便会将原稿第一时间拿给他过目。
而随着《无名氏传奇》的大火，无数书商竞相找到张铁嘴，意欲将之雕刻出版。这事半年前就已启动，前几天得到消息，说是前五回的雕版已经完成，四月就能印刷出版，到时候会把第一本书送给他。
等他将全套的话本慢递至现代，和现存的残缺版一比对，就是无可置疑的铁证。
除此之外，吴铭还打算模仿《论语》和《朱子语类》，也让徒弟们写一本“吴语”，呃，不一定叫这个名字。总之，此任非谢清欢莫属，一来，她的脑补能力最强，二来，在所有店员里，数她的文化水平最高。
何景荣闻言，本就因酒精上头而涨红的脸仿佛随时会滴下血来，几欲脱口求取话本一观。
到底是忍住了。
今天不过初次见面，甚至刚交谈第一句，就提出这种请求，实在太过冒昧。
人家的传家宝，千年来都不曾出示于人，凭什么借给你一个近乎陌生的外人看？
交浅言深，反而容易给对方留下别有用心的坏印象。
他深深呼吸，稍稍平复内心的激动，先是一番花式赞美，盛赞吴铭的厨艺好，有想法，是真真正在的年少有为……随后问：“你们有没有会员卡？我想办一张，有没有优惠不重要，只希望下次来可以优先预订包间。”
“不打算搞这个。”会员卡在吴铭看来是可有可无的东西，没必要增加员工的操作难度，“包间不设门槛，来之前打个电话预订就行，有就有，没有就只能排队。”
“那咱加个好友吧，等店里推出新菜，或者轮换新的展品，麻烦吴老板通知一声。”
“呃，我平时很忙，连手机都很少用。这样吧，你加个群，推出新菜时会在群里通知。但轮换展品时不会通知，毕竟咱是餐厅，还是以食物为主，如果单纯为了看展而来，那就本末倒置了，您说对吧？”
不对！不对啊！
何景荣在心里呐喊，面上却只能略显尴尬地点点头：“对，是这个理。”