陈、王二人摸不着头脑，吴建军使劲憋笑。
“徐爷，这碟子怎么了？”
“噢，没什么，我看它颇有几分古韵……”
徐川放下碟子，不动声色地岔开话头：“传承不守旧，创新不忘本，这话当真一语中的！那道红油版的肉鲊我尝过了，确实比用腿肉做的口感好，吃着也不腻，可圈可点。我收回刚才的话。要不咱喝点小酒？”
肉鲊下酒，越喝越有！
徐川吃得津津有味，之前的失望一扫而空。
他吃过很多种版本的肉鲊，或许是餐具对菜品有所加成，他感觉今天这道格外的香。
状元楼版的肉鲊醋酸味过重，三人虽然嘴上不提，但都很默契地先吃红油版的。
“走菜！”
“来了！”
吴建军进后厨端菜。
吴铭趁机问：“怎么样？这回满意了吗？”
吴建军笑道：“那道红油的肉鲊都快见底了，原版的却还没人动筷呢。我看哪，他只是习惯性挑刺，刚才还批评张涛送你的书法写得不对……”
“书法又咋了？”
“他说这八个字是二苏进京赶考时所写，好像是各写了一句吧，所以应该用两种不同的风格写……谁知道他说的是不是真的！”
“？？？”
吴铭瞠目愕然。
这故事怎么就这么耳熟呢？！
吴建军没往心里去，端起酒炊白鱼上菜去了。
吴铭连忙摸出手机，上网一搜，好家伙，他一时兴起让二苏各自题了幅字，还真就传为佳话了！且被某个好事者写进了野史里，流传至今，现被收录在《宋人轶事汇编》中。
只短短两行字，既无前因，也无后果，甚至没有提到掌柜的姓吴名铭字彦祖！
可恶，明明是三个人的故事，凭什么我不配有姓名！
“爸！”
“来了！”吴建军快步走进厨房，“菜呢？”
“没让你走菜，跟你说件事。”
吴铭把昨日二苏题字之事告诉老爸。
吴建军的双眼瞬间瞪成二筒：“你的意思是……”
“是这意思！”
吴建军将儿子拉到一旁，压低声音说：“那你可得悠着点，别把新中国干没了！”
“哪能啊！”吴铭失笑，“我只是一个厨子，别的都不会只会做菜，可做菜救不了积贫积弱的大宋，更不可能使大宋再次伟大，该亡还得亡。”
人贵有自知之明，吴铭很清楚自己的斤两，从政治军他没这能耐，还是老老实实经营他的饭馆。能把吴记川饭做到东京第一，能亲身体验东京的风土人情，能亲眼见证历史上的重要进程，他便知足了。
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ps：给大家推荐一本书《回到史前当野人》，也是同一时空下的叙事，正常完结，逻辑自洽，看过都说好。作者还算有些经验，尺度拿捏得住，细节上可能会有所不足，崩书不至于。