“装起来吧，记在好滋味公司的账上。”李哲办公室里有一套汝窑盖碗，精致典雅，但一楼的接待室还缺一套茶具，这套青花盖碗，不管是品相还是样式都不错，用来招待客人再合适不过。
“好嘞，李总，我这就去办！”秦大伟连忙应下，转身去准备包装的东西。
“叮铃铃——”就在此时，李哲放在口袋里的大哥大突然响了起来。
他放下手中的青花盖碗，走到一旁，掏出大哥大，摁下接听键：“喂，我是李哲。”
电话那头传来一个熟悉的声音，李哲认真听着，脸上渐渐露出一丝笑意，时不时点头回应：“林哥，辛苦你了……
我有时间……
行，具体位置在哪？
好，先这么着，咱们下午见面聊。”
……
晚上九点，西单雅苑。
谭静雅刚洗完澡，对着镜子用毛巾擦拭着乌黑的秀发。
夏季的睡衣轻薄通透，将她丰腴曼妙的曲线勾勒得若隐若现，肌肤白皙，眉眼间带着几分妩媚。
她刚擦完头发，走出卫生间，就听到外面传来一阵开门的声响。接着，房门从外面被推开，李哲带着几分酒气走进来。
谭静雅快步上前，伸手接过李哲手中的公文包，语气里满是关心：“今天工作很忙吗？这么晚才下班。”
李哲边换着拖鞋，边说：“这不是快开亚运会了吗？今儿个上午去了一趟365超市，看看那边接待外宾的准备工作做得怎么样了。
下午跟着林科长看了一套商铺，位置很不错，很适合作为蜀香居的总店。
晚上就和他一起吃了顿饭，聊了聊商铺的细节，耽误了些时间。”
听到“蜀香居总店”几个字，谭静雅眼睛一亮，俏脸上带着几分喜色：“商铺在什么位置？多大面积啊？”
李哲道：“就在建国门外大街附近，是一栋三层临街商铺，每层大概260到270平米，总面积将近八百平米，格局很方正，用来做总店再合适不过。”
谭静雅也觉得位置不错，大小也合适，追问：“那这个商铺，你打算租赁还是购买？”
李哲说道：“我问过了，这个商铺可以贷款购买。我觉得还是购买比较合适，毕竟这是咱们蜀香居未来的总部，是咱们蜀香居的招牌。
万一哪天房东不租了，咱们搬家又麻烦又影响生意，得不偿失。
而且我很看好这个位置，未来的升值潜力很大，购买下来，不管是用来经营还是以后增值，都很划算。”
谭静雅连连点头，她一直很信任李哲的眼光，既然李哲说这个商铺有升值潜力，那肯定差不了。
随后，谭静雅凑近了些，鼻尖微微动了动：“你晚上又喝酒了吧？赶紧去卫生间洗洗，我给你炖了汤，一会儿喝点汤解解酒。”
“好。”李哲笑着应下，转身走进了卫生间洗漱。
等李哲洗漱完毕走出卫生间时，谭静雅已经将炖好的汤热好，端着一碗热气腾腾的汤，走到了餐桌旁。
李哲走到餐桌旁坐下，目光落在碗里，看着那碗汤色有些泛黄的汤，他还是头一次见这种汤，随口问道：“这是什么汤？”
谭静雅在李哲身旁坐下，脸上带着几分笑意：“这是我和闫师傅新研究的开水白菜。
闫师傅喜欢研究新菜，我们俩虽然没正儿八经地学过开水白菜的做法，但也听说过一些门道，这汤是我们两个自己琢磨着做的，你尝尝，看看味道怎么样。”
李哲拿起勺子，舀了一勺汤，轻轻吹了吹，送进嘴里。
他品了品说道：“汤的整体口感还不错，很香，但多少有些油腻，而且……还有一点点腥。”
谭静雅脸上的笑意淡了些，有些无奈地说道：“我们也只是大概知道制作开水白菜需要哪些食材，比如白菜、鸡汤、排骨这些，但没有专业的师傅教，总是差那么点意思，怎么也做不出来正宗的味儿。
尤其是火候的把控、汤汁的收法、炖煮的时间，这些细节都是师徒之间口口相传的，全靠自己摸索，太难了。”
“短时间内能做成这样，已经很不错了。”李哲放下勺子，轻声安慰道。
毕竟不是后世网络发达的时代，想做什么菜，随便上网一查就能找到详细的教程和步骤。
这个年代信息闭塞，别说没人教，就算有师傅愿意教，人家故意藏一手，外人也很难摸透其中的门道。
谭静雅叹了口气，说道：“这道菜的食材用料都不便宜，白菜要选最嫩的菜心，鸡汤、排骨汤要慢炖好几个小时，成本很高。
如果能做出正宗的味道，那绝对能成为咱们蜀香居的招牌菜，定价高一些也有人买账。
但同样，正因为食材贵，这道菜的价格肯定不低，如果味道达不到标准，根本没办法端上餐桌，否则客人花了钱，吃不到满意的味道，肯定不买账，反而会砸了咱们蜀香居的口碑。”
李哲缓缓点头，认同道：“你说得对，高端菜就得有高端的品质，不能将就。
对了，你之前不是说想聘请易明全师傅的徒弟来蜀香居掌勺吗？联系得怎么样了？”
谭静雅说道：“我已经托关系联系上了，是易明全师傅最小的徒弟，今年才三十多岁。
虽然年龄不大，但厨艺没得说，深得易师傅的真传，尤其是红案功夫，很扎实。
但也正因为年龄不够，资历欠缺，在四川饭店的职务并不是很高，一直没机会独当一面。”
“中间人说，对方听了咱们开出的条件，有些心动，毕竟咱们给的薪资比他在四川饭店高不少，还能让他做主掌灶，施展自己的厨艺。
但他也有些犹豫，四川饭店毕竟是国营单位，是个铁饭碗，让他辞职出来，他一时下不了决心。
另外，我估计他大概率也会去询问易明全师傅的意见。”
李哲点点头：“没关系，慢慢来吧，不着急。实在不行，咱们再去其他的餐厅打听一下，只要咱们肯出钱，待遇给到位，我相信肯定能吸引到手艺好的厨师。”
谭静雅闻言，脸上露出笑意，连连点头：“你说的对。”
李哲伸出手，轻轻揽住谭静雅的细腰：“明天你陪我一起去看看那套商铺吧，如果你也觉得合适，咱们就把它买下来。
后续还得重新装修，按照咱们蜀香居总店的标准来设计，也得花不少时间，咱们早点定下来，早点开工。”
谭静雅靠在李哲肩头，脸上露出一脸期待的神色：“好啊，我也想看看咱们蜀香居未来的总店是什么样子！”