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桂花糕

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桑秋从茶水热气中抬起头来,只见宋诸推过来一只小巧的白瓷盘,上面迭着几块洁白的糕点,正正方方的形状,糕体中间掺了些金黄的碎瓣,正是新鲜的桂花。

桂花有嫩黄的银桂和金红的丹桂,无论是泡茶喝还是做成糕点,桑秋都更偏爱丹桂一些,香味浓不说,颜色也好看,金黄中带着橘红的颜色,让人挪不开眼。

桑秋于是拿了一块桂花糕来尝,香甜软糯,桂花的香味浓郁,粉粉绵绵的,除了用于点缀的桂花之外,似乎还用桂花泡了水来和面,使得整块桂花糕,即使是没有粘着桂花的糕体,也有一股桂花香。

她午饭吃得很饱,此时并不饿,虽然桂花糕的味道不错,但吃完手中的一块后,她就停了手。

茶水也放凉了些,喝起来热而不烫,温度正适合,桑秋慢慢啜饮着杯中的茶水。茶水中除了桂花,用的是一种深褐色的茶叶,味道有些像桑秋上辈子喝过的乌龙茶,不过桑秋对于茶叶没有什么研究,分辨不出来,只觉得杯中的茶水醇香甘甜,还带着几分清爽的果香,加上甜美的桂花香,十分适口。

桑秋其实不太爱喝茶,但这桂花茶的味道却很好,是她会喜欢的口味。

她很快将杯中的茶水喝完,又重新添了一杯,方才饮过茶,桑秋的渴意缓解了不少,有心情慢慢品茶,同时闲着没事,看看路边热闹叫卖的摊贩,盘算着还需要买些什么。

刚才他们过来时从这些摊贩前走过,桑秋已经大致看了一遍他们所卖的东西。她已经买了一篮子的柿子,鲜果一类就不再买了,果干蜜饯之类的倒是可以再买一些,还便于保存,虽说她自己也能做,但这类吃食做起来,到底有些费时费力。

梅子是最常见的,酸甜滋味皆有,有腌制蜜渍的,也有晾晒成梅子干的,种类也多,青梅乌梅珍珠梅,饭前吃来开胃,饭后吃来解腻,桑秋自己喜欢吃,她猜小鸢儿定然也喜欢。

买完梅子,再顺便买些桃脯、杏干,丰富丰富口味。

不远处还有一家小摊,正在吆喝着卖馓子。

馓子最初是寒食节食用的,后来大颂开朝时,圣上下旨免除了寒食节禁火,不再需要在那几日依靠馓子为食,后来馓子倒是慢慢变成了平日裏常吃的一种面食。

这种吃食,桑秋前世没有吃过,但见其模样,跟麻花倒是有些相似,都是用面粉做成胚后,油炸出来的面食,就是麻花的形状多为拧在一处的绳结状,而撒子更像是一团经过油炸的面条,更加细长,口感也更酥脆些。

麻花多为甜味的,而撒子则带着微咸,空口吃酥香脆响,油香味十足,同时也可以泡着豆浆或汤吃,甚至是掰开拌上一拌,做成凉菜,甚至是炒菜吃都行。

所以这市集上,卖馓子的摊贩有许多,有挑了扁担的,也有同卖柿子的小女孩那样提了竹篮的,甚至有家伙式更齐全的,直接推了辆小板车来,支了个炭炉,起了油锅,现炸现卖的,因为能看到制作过程,生意很好。就连两旁的食肆,也不少做了馓子卖的,摆在正门口的案臺上。

这些馓子虽说做法大差不差,但形状还是有不少差别,有的细一些,有的粗一点,有团成一团的,也有绕成一圈的,油炸上色的程度也不尽相同,有的炸出来的黄色要浅一些,有的则偏向焦褐色,瞧着油香十足的。

另外还有些每家的独门方子,譬如有加鸡蛋、加芝麻的,有一家似乎还加了香葱,油炸的时候,有浓郁的葱香味飘扬过来,金黄焦脆。

桑秋的鼻子动了动,闻着空气中不断传来的各种香味,打定註意要买些馓子回去。

另外还有糕点,附近的几家糕点铺子看起来就高檔,价格定然是不菲的,桑秋不想花这个冤枉钱,准备一会儿逛逛看看,不行的话,就只买些茯苓糕回去,她方才在街口就看到有人卖茯苓糕的,看起来用料扎实,应当不错。

想到糕点,桑秋不由自主地往桌上的白瓷盘上一瞅,只见盘中的桂花糕还有五块,加上桑秋方才吃的那一块,统共六块,宋诸是要一块也没吃。

“咦,你不吃吗?”桑秋有些惊讶,这盘桂花糕是宋诸点的,她还以为是他想尝呢。

“我向来不爱吃这些甜食。”宋诸慢条斯理地摇晃着手中的茶杯,一脸坦然。

“那你……”

“这家的桂花糕看起来不错,就点上一盘,你若是吃不完,就带回去给鸢儿吃,也不浪费。”

“哦哦。”桑秋点了点头,觉得很是合情合理。

她腹中还很饱,再吃上几块桂花糕就容易涨肚,不好消化,于是就喊来茶馆的伙计,帮忙将剩下的五块桂花糕都打包起来,带回去给小鸢儿吃。

他们又喝了几口茶,将茶壶中的茶水都饮尽,付了茶和糕点钱,宋诸帮忙拎着打包好的桂花糕,两人一前一后出了茶馆。

桑秋直奔附近卖蜜饯果脯的小摊而去,买了不少梅子和杏干,桃脯也挑了一些。

之后她就揣着包好的果脯,又飞奔到了一家卖馓子的食肆门口,瞧了瞧,问了价钱,觉得有些贵,于是又转头去了边上的推着板车的小贩处,买了些新鲜出炉的现炸馓子。

她手中的包裹越来越多,随后又分了一些到宋诸空着的另一只手裏,两人皆是大包小包,满满当当。

正当桑秋觉得买得差不多,想同宋诸商量,要不要先回马车停放的地方搁置下东西,等驾车的伙计回来,就发现身旁的宋诸忽然停下了脚步。

“怎么了?”

桑秋循着宋诸目光的方向看去,只见他正盯着路旁的一家店铺看,她抬起头看了看店铺门口悬挂的招牌,上面写着“胭云坊”三个字。

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