柿饼
桑秋这两条厚蛋烧给的份量足,
吃完后宋诸和姜夫子两人已经基本已经填了个七八分饱,桑秋本来还想着给他们再下碗面条或者疙瘩汤,被宋诸给拦住了:“晚些时候就能吃暮食了,
现在垫了肚子就行。”
姜夫子一句“好啊那我要面条t”的话顿时被噎死在嘴裏。
他拿宋诸没办法,只能哀怨地看了他一眼,然后默默地擦了擦嘴:“我吃饱了,我就先走一步,你们慢聊,
慢聊!”
他可不想杵在这儿当电灯泡,
被宋诸冷冷的眼刀给杀死,
还不如早点识相开溜,说不定还能在暮食的时候,多讨上点好吃的呢。
姜夫子一走,食堂裏就只剩了宋诸和桑秋两人。
宋诸正在慢慢咽下最后一块厚蛋烧,
桑秋见他吃得有滋有味,很是有些意犹未尽的样子,问他:“真不用再来点吗?后厨蛋液还有,
做个厚蛋烧也就一盏茶的事。”
而且蛋液已经打完备好,今日总是要用掉的。
“你还饿吗?”宋诸却反问她。
“我?我吃过昼食了呀。”
桑秋确实不饿,
不过她听宋诸这样问,想的却是,一定是宋诸自己还想吃,
却不好意思麻烦她,
只能通过反问她,等她说出饿了的方式,
光明正大地再吃上一些。
嗯,一定是这样,
这种伎俩,她以前可在她小侄子身上见过不少次了,熟得很。
于是她嘴角一勾,十分贴心地表示:“不过吃完昼食也有一会了,倒是也可以再吃一点。我一人肯定吃不完,不如你帮我一起分担点吧?”
宋诸毫不犹豫地就答道:“好。”
看到他的反应,桑秋心裏高高翘起尾巴,看,被她猜中了吧,她就知道宋诸一定是自己想吃了。
宋诸看着桑秋忽然变得十分雀跃,就差哼起小曲了的样子,觉得有点摸不着头脑。
自己就同她说了这么几句话,她就如此开心吗?一定是自己体贴关心她吃没吃饱,想让她多吃点好吃的吃食,让她十分感动。
想到这裏,宋诸心中的柔情就更甚,跟着桑秋一同站了起来:“我陪你一起去吧。”
宋诸经常进食堂后厨,熟门熟路的,不用桑秋招呼他,就自己十分自觉地找了个既能看到桑秋操作,又不会妨碍到她的位置待着。
施师傅此时不在后厨,他的身体还是要註意些,不能吃得过饱,桑秋也就没有去找他,厚蛋烧随时都能做,下次做给他尝尝就好。
厚蛋烧的做法看起来有些覆杂,但如果熟练上手了,其实并不麻烦,反而会有种乐趣在其中。
宋诸认真而温柔地看着桑秋,只见她热锅刷油,用手悬空试了试温度,就将碗中的一部分蛋液倒入锅中,轻轻晃动,使蛋液均匀流动铺满整个锅面。
待到锅中的蛋液接触到锅底的那部分凝结起来,而上方的蛋液还是半凝固状未完全熟的时候,桑秋就用锅铲轻轻一翻,将半凝固的蛋皮从其中一边利落地卷起,稍微按压几下,然后再小心倒入新的蛋液在空出来的锅面上。
如此反覆,等到碗中的蛋液全部添完之后,厚蛋烧便大功告成了。
桑秋以前经常做厚蛋烧当早饭或者夜宵,动作十分熟练,一翻一卷一铲,整套动作下来行云流水,她自己并不觉得有何难,但在第一次见到这种做法的宋诸眼裏,简直是精妙绝伦,令人拍手叫好。