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蜜饯果脯

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蜜饯果脯

虽然宋诸私心是想在食堂裏多待上一会,

但现在离暮食开饭还有好一会儿,他也不好一直赖在这裏,所以喝完桑秋给她准备的柿子茉莉茶后,

他还是先回了自己的斋舍。

桑秋挥挥手送走宋诸,先去后院看了看她心心念念的柿饼,见到柿子们在阳光下晒得懒洋洋的,这才放了心,又重新搬来梯子,

细心地调整了挂在檐下的柿子串的位置和高度,

使它们能够更充分地沐浴到阳光。

柿子皮铺在扁竹筐裏,

经过了两日的晾晒,已经变得干干的,桑秋将柿子皮都扫落下来,收拢在坛中。

她好好欣赏了一番她可爱的柿子之后,

才拿了些蜜饯果脯,端上茶壶中还剩的那部分茉莉花茶,回了自己的那间小屋。

她的屋前就有一片敞亮的空地,

虽然很小,但足够她拉着椅凳出来在这片空地上铺开,

小板凳用来坐,椅子高一些,则用来当作小桌子,

摆上茶杯和放了蜜饯果脯的小盒子。

午后的阳光正好,

秋日的阳光不似夏日那般火烈毒辣,洒在身上的阳光格外温柔,

待上一会儿,就烘得全身暖融融的,

伸上个懒腰,十分舒展。

桑秋抱着一本话本子,坐在小板凳上,一边翻看,一边抓点蜜饯果脯来尝。

这些蜜饯果脯是她在市集上买的,有各色梅子,也有杏干和桃肉。

梅子有黑红的乌梅,果肉厚实而饱满,吃起来果味浓郁,乌梅本味的酸中带着一丝甜味,酸酸甜甜的味道很适中,既不会过齁,也不会酸得让人嘶溜一声,是能一颗接一颗不断往嘴裏丢的味道。

除了乌梅,还有种青色的梅子,口感是脆脆的,不像乌梅那般酸甜果味很浓厚,相反是清爽的口感,若要拿什么做个比方的话,桑秋想到的是那种清脆的冬枣,自然又清甜,因为经过腌制,还带着淡淡的酸味。

这两种梅子,桑秋都很喜欢,吃得不亦乐乎。吃多了嘴裏味道需要压一压,她就喝一口茉莉花茶。

茶壶放在原本可能是用来煎药的小炉子上温着,桑秋随时都能喝到热热的茉莉花茶。柿子酱统共就那么一罐,桑秋还想留着多吃上一段时间呢,有些舍不得一下子用太多,于是现在喝的,是纯茉莉花茶。而且她还给自己留了只新鲜柿子,等到暮食后吃的,若是再多吃了柿子酱,对身体也不好,容易拉肚子。

杏干的味道要比乌梅还酸一些,应当是没有用太多的糖腌过。杏子的香味绵长,晒得干干的,咬下去却依然能尝到中间保留的果肉水分,口感细腻,嚼起来还带些脆爽韧劲,吃上几片就口齿生津。

桃脯是桑秋顺手买的,甜味是这些蜜饯果脯中最重的,颜色是好看的半透明金黄色,质地也偏软糯,外皮是脆脆的,吃着桃味香浓。

桑秋不是太喜欢吃桃脯,只吃了几片尝尝味,换换口,不过她猜想,小鸢儿一定很喜欢甜味更重一些的桃脯,刚好可以将桃脯都留给她。

可惜这次旬假下山没有看到有新鲜山楂卖的,那天时间也不充裕,她也没能再去城裏寻一寻别处是否有卖山楂的。

而且山楂多半是山间捡了采了,拎个篮子或挑个扁担进城叫卖,能不能买到,好像还是得靠运气和缘分。或许也可以问问送果子上山的鲜果铺子,有没有山楂卖的。

秋冬时节,除了冰糖葫芦和烤番薯,其实还有一样东西让桑秋魂牵梦萦,那就是糖炒栗子了。

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