葱油鸡、辣藕带（一）
宋诸昨日在桑秋那儿,
吃了单独给他准备的那一份韭菜盒子配鱼汤，觉得滋味甚是美妙。
虽然说这韭菜盒子也是跟着其他的一块做出来的，鱼汤也是一大锅汤裏盛出来的那么一碗,
其实跟其他人正常吃到的也没有太大区别，最多也就是刚出锅的更热乎一些，但宋诸总觉得，是这单独给的那一份，味道更出众一些。
就像他昨天晚上暮食吃的酸辣土豆丝和蒜泥菠菜,
虽然同样有滋有味,
让他比平时多下了半碗饭,
但他总觉得不得劲，没有昼食那种单独一份的特殊味道。
不过想起土豆丝，宋诸就又想起那酸辣爽脆的口感来，他这二十多年,
还是第一次吃到这种做法的土豆丝。
他以前很少吃辣菜，也就以前在京城中时，会在和同僚好友一起去酒楼宴饮时,
吃上那么几次。
辣这种味道，与其说是味觉,
倒不如说是痛觉，从舌尖的刺激开始，一路沿着喉咙直通到胃裏,
感觉像是一团浓烈的火从头拉倒底。就算已经咽下去许久,
口腔裏却还一直残留着辣椒和花椒留下的刺刺麻麻的辣感，哪怕是喝了好几盏茶水,
也难以压制住这股辣味，总觉得难受得紧。
而且他尝到的这些辣菜,
吃完后只感受到浓重的辣味，基本都盖过了食物本身的味道，而其他的油盐酱醋等，也都被辣味给淹没。
所以他尝过几次之后，就对辣菜失去了兴趣，觉得还不如清蒸的略淋上几滴酱油的味道，来得更鲜美些。
而来了这山中书院之后，就更少尝到过辣菜，食堂裏为数不多做过几次辣菜，他是一口也没尝。
姜夫子曾经向他极力推荐过，食堂放在偏桌上那几罐子酱料裏的一种辣酱，说是从附近一户人家那裏买的，做得相当不错，很是下饭，就连食堂裏那些清汤寡水的吃食，蘸上些辣酱，都变得可口了几分。
宋诸面不改色地将清汤寡水的食物送进嘴裏：“能吃就行，君子不重口腹之欲。”
姜夫子挑了挑眉，行，别人不知道，他还能不晓得吗，这宋诸看起来似乎是整个书院裏，最不在乎吃食的人，可姜夫子却没忘记曾经宋诸深夜到他的斋舍裏，名义上说是请教问题，但实际上，可是盯上了他从山下买回来的那一盒子零嘴呢！
不过在他的了解裏，宋诸确实没有怎么碰过辣菜，更偏爱一些蒸菜，只可惜书院裏的蒸菜做得实在忒难吃，姜夫子只能靠着食堂买来的腌菜和酱料来下饭。
所以当他看见宋诸也把筷子伸向盘中的酸辣土豆丝的时候，小声地在他耳边问道：“哟，今日太阳是打西边出来了？宋夫子怎么，也开始吃上辣菜了？”
宋诸瞥了他一眼，并没有搭话，只是把夹来的一筷子土豆丝放到米饭上，一同送入口中。
平时不吃辣的人，吃到酸辣土豆丝的第一感觉，便是辣，辣椒炒香后，辛辣的香味便融进了热油裏，包裹着每一根土豆丝，但随后就是一股极为浓郁的酸味，直钻鼻腔，甚至比辣椒的味道还要更霸道一些，丝毫没有被辣掩盖住醋的味道。
酸酸辣辣两种味道激烈碰撞，土豆丝又脆又嫩，也不知是如何做到炒完后也不变软的，与土豆平时软糯绵的口感截然不同。
整道菜辛辣的同时，却意外还能用清爽一词来形容，虽然用了不少油来炒，但一点也不觉得腻，土豆丝尝来还带着自身的微微几分甘甜，嚼着忒过瘾。
再看桌上，原本桑秋给他们准备了酸辣和醋溜的各一盘，但酸辣的明显比没加辣椒的纯醋溜味要来得更受欢迎，只可惜能吃辣的人不多，加上夫子们毕竟比学生们更註重用饭仪态，吃得面红耳赤，吐着舌头嘶哈并不雅观，故而虽然觉得辣味的更好吃一些，但吃了几筷子之后，好几位还是招架不住，只能面带惋惜地去夹不辣的。
宋诸却一直盯着酸辣土豆丝下筷，就连边上他平时最喜吃的菠菜，也被暂时晾到了一旁。