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第701章 研究风味

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  “哇,像树干的年轮一样!”

  贝儿伯克看到艾尔肖尔茨烤出的蛋糕时颇为惊讶,这种造型的蛋糕还真没见过。

  艾尔肖尔茨在晚餐时将蛋糕分成五份,给客人品尝,自己和两个姑娘也尝尝。

  贝儿伯克对蛋糕的造型赞不绝口,此外就只字不提。

  腓特烈吃了一口,如实说:“口感和味道还需要改进。”

  “面粉、黄油和鸡蛋的比例需要调整,可以不同的分层分别加入各种香草丰富口感,加入颜色让它更好看。”

  格莱特和安赛儿端来今天的晚餐和餐具,主菜是豌豆、土豆、胡萝卜和野猪肉炖了一大锅,加了不少胡椒粉,艾尔肖尔茨分给大家。

  野猪肉很嫩,没有腥味,不知道是怎么处理的。

  艾尔肖尔茨边吃边说:“调整比例需要不少时间,不知道能否赶得上。”

  三种主要材料共同作用,得一点一点试,钱不是问题,问题是蛋糕比赛在一个月后开始,赶路需要时间,留给实验的时间不多。

  腓特烈吃了一块野猪肉后说:“我建议试试用优选法,可以缩短不少时间。”

  艾尔肖尔茨问道:“什么是优选法?”

  腓特烈见她不明白,于是讲解:“炼金术等实验中,一个大问题是怎样选取合适的配方,合适的制作过程,使产品的质量最好。”

  “优选法是通过数学指导工作,减少实验次数,以较快速度确定配方。”

  他在自己地盘上推广优选法有十几年,效果显著,以至于普赛克捏着鼻子给他补上一个金榴莲数学奖。

  问题是,他手下的人将其视为秘籍,没有公开,外人根本不知道。

  艾尔肖尔茨说:“我听说过这种方法,但不知道具体怎么做。”

  腓特烈说:“这其实很简单,一听就会。”

  “例如面粉与黄油的比例,确定面粉的重量,实验要加多少黄油。”

  “首先,确定一个加入黄油的最大值。”

  “接下来采用优选法中的折叠纸条法做实验,假设有一张纸条,左端是数值下界限,右端是上界限,假设纸长1000,就在纸长0.618倍的618处做个标记,然后对折,618处在对折后另一边对应的地方做个标记,那个位置是382,先取这两个数值做实验。”

  “对比实验结果,如果382处的结果好一些,我们在618处把纸条的右边一段剪掉,反之剪掉382处左边。”

  “如果剪掉了右边,0到618的纸条再一次对折,382处得出对应的236。

  “以这个数字再做一次实验,然后剪去相应部分,继续折叠下去最后得出最佳结果。”

  “一般来说,十几次实验就能得到最优解。”

  腓特烈的塑型魔法水平不低,一边吃晚餐,一边做出模型演示。

  艾尔肖尔茨有点明白,又问道:“我大致上了解你的意思,那么需要确定面粉、黄油和鸡蛋比例呢,这是两种数据要变动。”

  腓特烈继续说:“双因素共同作用有类似的方法,叫裁纸法。”

  “假设一张纸横的是黄油,竖的是鸡蛋,左下角是0,并先确定最大用量。”

  “先在一半黄油的情况下用刚才的方法定下用多少鸡蛋,再同样的用一半鸡蛋定下方多少黄油,这时纸上十字中线上就有两个点,对比好坏,若半黄油好就割下半部,半鸡蛋好则割左半部。”

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