第72章
品茶会（中）
煎茶法之名起自手法,
先烤茶饼再晾凉碾碎过筛，于鼎内慢煎，煎出茶香后沸水冲泡,
大多用于以往茶饼茶团的饮用。在如今炒茶焙茶之术大行其道，只需冲泡的茶道作为正统的茶艺中,
是不折不扣的古法。以前只有在品味古老茶饼时才会见到寥寥几次,
没想到如今一出，却是两人同用此法,
対坐煮茶。
孟司二人対坐，一刚一柔，恰似鲜妍花朵与劲然青松，脸上的认真谨慎如出一辙,
展现出她们対茶道的尊重。
方才说话间司棠已经烤好茶饼碾碎,
孟陶陶此时还是敲碎茶饼阶段，小锤敲击木板的声音清脆,
力道均匀,
一声声引人进入玄妙境地，只这一手，便充分显出她优秀的茶道功底,
和先前司棠展示出的手法相比甚至多了一分古拙韵味。
只是这般人物,
怎么就沦落到往来居了呢……
不少人眼神相互沟通交流，裏面写着的都是一个意思。司梨只当没看到他们的遗憾神色，上前两步和吴酉并肩，往吴酉坐的地方走去，“吴掌柜,
请。”
吴酉面皮抖动一下，低声道,
“你的位置在那裏。”
他指的是先前安排的偏僻角落，司梨挑眉疑惑道，“是啊，那不是给我家伙计准备的吗？先前未做通传，吴掌柜还这般贴心，果然是提携后进一片拳拳之心。”
吴掌柜旁边的确还有一个空位，那是为三珍斋掌柜备下的，老头子为人谨慎圆滑，虽先前推波助澜了品茶会和文人闹事，但露脸的时候却没到。眼看司梨说得理直气壮，两步就到了位上，场中胜负未出，品茶会也尚未将奶茶一物彻底打落不得翻身，吴酉暂时并不想和她翻脸，只得点了点头。
作为茶楼掌柜，自留的位置自然是顶好的，司梨坐下看戏，茶道讲究凝神静气、慢条斯理，看了一会她就有些腻烦，调整了一下坐姿，找了个更舒服的姿势坐着。
虽还是板正坐相，可看起来总让人感到有些古怪，和场中的孟陶陶形成了鲜明対比。但因着洒然明媚气质和半张美丽容貌，看着好像是她个人气质所致，无一人対此有所异议。
自被司梨叫破，司小姐就变成了司二小姐，虽然知道这是不成文的习惯，以家中行序称名，但司棠还是止不住地委屈。註意到场中关註，司棠快孟陶陶一步，此时已经进入到煎茶流程，煎出的带着潮气的涩味茶香丝丝缕缕，雾气升腾而起，仿若仙境临尘，却始终压不下屋内的奶香，反而彼此交融，变得甘甜起来。
云山雾茶出名的煎茶茶雾讲究的是一涩二香三甘，在饮茶之前就能领着茶客品味一番茶味，雾便是其妙处精华。只是这次涩味只有一瞬，甘甜紧跟而上，非但没有引来惊嘆，反倒是场中见多识广的茶客眉峰拢起，显出疑惑来。
司棠久久没等到母亲讲过的水味香气，心中发慌，手下一停，整体行云流水的动作便被打乱了节奏，更显出対面孟陶陶手下动作的不疾不徐来。
看了一眼対面动作，司棠清楚意识到対方用的是和她一模一样的古法，而非先前猜测过的不懂装懂，心裏便更少了三分底气。只有她自己知道，她的手法是这两天母亲刚刚教的，完全称不上娴熟。
旁边的文士看了一会场中，侧头道，“司姑娘，不知往来居准备的是何种茶团？普洱？茯茶？茶马古砖？”他说了一连串着名团茶名字，司梨面纱下的神色愈发古怪起来。
孟陶陶身上的文士衫为了追求体态飘逸，袖笼偏大，垂下来挡住了她手下取出的茶饼，只让人看清了小锤一下下落下，和不断扫出的碎茶。対于往来居用的是什么茶，与会众人各有所猜测，听到有人提问，纷纷竖起了耳朵。
“茶么？”司梨笑了一声，“待煮好会有介绍，眼下扰了场中雅事却是不美，诸位莫急。”什么好茶，不过是唐掌柜准备的一包去年的普通炒茶，一钱银一两，放久了有些结团，装模做样正好。
有人被她的高深莫测唬住，专心看回场中动作。司棠将対话声尽收耳中，此情此景，仿若将场中二人当作舞姬表演，轻忽之意明显。
先前这位往来居掌柜还不配做她的対手，怎么眼下却是往来居掌柜高高在上评判于她，她和対方的伙计沦为一流？
又有这当她舞姬之流的评说在旁，这明晃晃的羞辱堵在心口，心中怒气越积越重，手臂开始不听使唤，木铲翻动碎茶的动作难免重了一些。等司棠意识到做错时，已然为时已晚，云山雾茶茶香未出，然雾气渐散，若是再不加沸水，这一鼎茶便毁了。