“那谢谢婶子了,我等会儿把鱼丸做了,给六姑婆送去”,两条鱼拎在手里沉甸甸的,估摸着有七、八斤,林航接过东西说道。
“客气啥,是婶子该谢谢你才是,以后缺什么就来找我,我家菜园子种的东西多,以后想吃啥就去摘!”
梁婶说完像是事情大功告成一般,轻松乐呵的往广场走去,今天轮到她去广场的大锅饭帮忙。
林航把东西拎回厨房,把鱼养在水槽里,做起早饭来。
这甜酒酿倒是及时雨,林航拿出冰箱里的半包速冻小圆子,打算做碗桂花酒酿圆子汤。
小砂锅里倒水放上炉灶,开火把水烧开。
林航把小圆子倒入砂锅里,轻轻用汤勺搅动,以免刚入锅的小圆子黏在锅底。
中火慢慢煮开,等到一颗颗犹如白玉珠子的小圆子,在沸水里上下起伏不停的翻滚。
他拿碗打了一个鸡蛋,用筷子调成奶黄色的蛋液倒入锅里,鸡蛋液倒下去的瞬间,林航一手用筷子把蛋液打散,一手迅速关火,用砂锅里汤水的温度把蛋液慢慢加热。
接着再舀了一大勺甜酒酿,汤水的热气把甜酒酿的米粒慢慢化开,连蛋液也混入了甜酒酿的酒香气。
林航再往汤水里放了一小勺淀粉,用汤勺轻轻搅动,让砂锅里的酒酿汤水凝固起来,增加了甜汤的粘稠,色泽微白的汤汁看起来更加诱人。
林航现在开始注意饮食,就没有再放白糖,他从冰箱里拿了点桂花蜜加在砂锅里,代替白糖增加甜味。
灶台上拿了个干净的海碗,林航盛上满满一碗,坐在桌边吃了起来。
早上这一圈跑步,他不知道能不能让圆润的下巴消下去,但是胃口倒是因为体能的消耗,嘎嘎好了起来,却是他现在真真切切的感受。
热乎乎的甜汤,甜丝丝的酒酿米粒和软糯的小圆子嚼在嘴里,味浓甜糯,驱寒又暖身。
恰到好处的酒香,一口下去清爽香甜,让人回味无穷。