酱香饼
“原来这东西还有这么多讲究，原以为不过是一壶茶罢了。”
“这位阿妹，赶紧过来尝尝刚出炉的酱饼吧，还热乎着呢！”
弃儿话还没说完，就被热情的大妈拉了出去，说是有好吃的等着她，弃儿陪着大妈一道出了门，只见一位身着南诏服饰的大汉正架着一张大饼走了过来，大饼色泽鲜艷，香飘四溢，让弃儿不由得嘴馋起来。
“大妈，这是什么饼呀？可真香！”
“丫头，你这都不知道？这是土家族最为传统的酱饼，拿上好劲道的面，仔细一合好，摊成饼，加上特制的酱料往上一刷，这酱料可是要有讲究，将豆瓣酱、普通的黄豆豆瓣、蒜蓉辣酱混在一起，在锅裏放上油，加上花椒八角小火慢慢炒出香味，将三种酱料倒入炒出香味，加水烧开，这火候可要掌握好，这酱料既要香，又不能老，就看这火候了，说起这火候，定要大，柴火炉子烧旺了，添上几根大柴，这样的酱料才香，酱饼才好吃。”
大妈越说越兴奋，拉着弃儿都不肯撒手，“酱料做好了，再加上半勺白糖，一勺孜然粉，一大勺芝麻粉，再煮一煮，面也是多层的。”
大妈接过一块包好的递给弃儿，弃儿尝了尝果然味道极好，瞧见弃儿的模样，大妈说得更带劲了，“将面搟成薄薄一大片，先撒些花椒粉，倒上油，再用刀切开，切口是要连着的，再将每一片都迭在一切，成为一个多层面饼，这样就能直接搟了，搟成一个大圈，这也就是裏面多层的缘由，将平底锅裏放入能盖上锅底的油烧热，放入搟好的大饼，将四周都放入锅中，中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖。
不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制，一面刷上做好的香辣酱。
然后撒上芝麻和葱花关火，这饼就算做好了，撒上一层香葱，和芝麻吃起来味道更香，别看这我说得简单，这做起来可困难得多，这条街上会做饼的不在少数。
可是没有一家有我们这么好吃的，可不是吹牛，我们家做的酱饼，就连先王吃了都讚不绝口！”
聊起自家酱饼，大妈突然间变得健谈起来，张口闭口都是酱饼，绝不带重样的，这让弃儿想起了自己，自己的烤肉也是一绝，要不要日后也在街上摆这么一个铺子，让更多的人尝尝自己的手艺？
“是吗，大叔的酱饼果真好吃！”说着弃儿连忙咬了几大口，一脸幸福的表情，看得大妈笑得嘴都合不拢了。
“丫头，你慢慢吃，我就不招呼你了，厨房裏边还有事，我怕老头子一个人忙不过来。”瞧着弃儿的模样，大妈也笑了。
“大妈走好。”弃儿从酱饼中抬头，笑嘻嘻的道，“这东西真好吃，我的都爱不释手了，不，是爱不释口了。”
“好吃就多吃点，桌上还有不少呢！待会你等着，我让大叔单独给你烙一张，带回去吃。”
“那可要谢谢大妈了。”
说着大妈被人唤了进去，说是竈房有什么要紧的事，弃儿一个人也吃的很是欢快。
见到弃儿欢快着，洛白也凑了过来，面上笑意不减，“怎么样，味道不错吧！”
弃儿点了点头，“的确不错，一点也不输给大庆传承了千百年的美食，没想到南诏也有这般好的东西，可以满足我口腹之欲，这外间的东西，可比宫内的好吃多了，洛少都怪你！”
弃儿突如其来的抱怨，倒是让洛白半晌没摸得着头脑。
“翎儿，这又怎么了？将你带出来品尝美食竟也要怪罪于我？”
洛白甚是委屈，替弃儿顶了天大的麻烦，竟然还要遭埋怨，真该人神共愤呀！
只见弃儿毫无悔意，扬着脸饶有劲头的看着洛白，一脸就是你欠我的模样，“就是怪你！本来南诏宫内的那些东西，虽然难吃，我还能勉强吃下，这样一来吃惯了好东西，我怎么能吃下宫内的东西！你得赔我，若是我食不安，必定处理公务便不会妥当，于是乎你便要替我分担些。”
瞧着弃儿理所应当的模样，洛白心裏不禁说道，“你那件事不是我替你分担的？难道我还真能眼睁睁看着你困在折子堆裏，连睡觉的功夫都没有？”