“好在你还备了葱姜蒜,不然这鱼肉我也是不敢做的,万一砸了招牌,你可就有我的把柄在手里了。”楚夕闻了闻那些香茅草,青嫩的味道,带着香茅草独特的味道,楚夕很喜欢。
“不会,你就算是把鱼做糊了,我也是喜欢的。”萧熠寒也是会钓鱼的,这还是跟他父亲学的,学这钓鱼不是为了吃鱼,而是为了心境,未遭变故之前的萧熠寒总是不知道钓鱼能给心境的锻炼带来什么好处,但是现在萧熠寒越来越能懂得父亲的用意了。
“那以后你就吃糊的吧,快快快,鱼上钩了!”楚夕开心的想要大叫,又担心自己的声音会把上钩了的鱼给吓跑了,都快半个时辰了总算是有动静了,楚夕也真的是非常佩服萧熠寒的耐心。
“还是条大个的,够我们吃了吗?好像差一点。”萧熠寒一个用力把一条大鱼甩到了岸上,这是条不算是太宽,但是挺深的山溪,里头孕育了不少的鱼类,只是这些鱼都精明的很,萧熠寒能够钓到一条已经不容易了。
“你再钓一些嘛,如果有多的,我们还可以做其他的口味,让你也能尝到鱼肉的鲜美。”楚夕看着那条应该有两斤重鲤鱼,在山溪里能够长这么大的,已经是不容易的了。
“好,夫人吩咐了,自当从命。”萧熠寒继续在鱼钩上挂了还在扭动身体的蚯蚓,这是最鲜美的鱼饵了。
楚夕提了木桶回去收拾鱼了,这是她在古代第一次做鱼,而且是单独做给萧熠寒吃的,楚夕自然是要好好的准备一下才行。
楚夕把鱼用菜刀砸晕了,熟练的去掉鱼鳞和鱼鳃,把鱼内脏连同鱼肚子里的黑膜都处理干净了,鱼血也全都排出去了,这是需要反复清洗,才能保证鱼肉的干净。
最重要的就是关键的一步了,在鱼的头尾处各切了一刀,楚夕青葱一样的手指熟悉的从里头抽出来一条白色的细线,两边如法炮制,这两条线是鱼饿侧线,也是腥线,这是鱼肉做出来腥味重的主要来源之一。