左向东慢慢喝着冰冻的柠檬茶，静静地听着他有关这间餐厅的讲述，没有急着去插话打断。
张俊雄虽然不是这里的话事人，但是他就是相当于这间餐厅的大内总管，虽然他在大事上做不了主，但是这里的大小事都由他管，自然上下通透。
这间餐厅有多少个座位、多少个员工、每天经营收入如何，吸引什么消费等级的客人....等等，他都能说得出比较准确，做到心中有数。
左向东也不客气的质问说：“张主管，以我看来，这里的硬件、软件等方面都不差，生意却急转直下，这是否有点说不过去？”
张俊雄欲言又止地看了左向东一眼，最终还是说出来：“其实像我们这种高级餐厅，有部分的顾客是要靠关系维护的，这部分算是比较高消费的群体。”
他脸上接着露出了一点凝重，“但是这段时间以来，一些熟客在流失，他们都说太忙，有的还说是不在台北工作生活了，这对我们收入影响很大。”
左向东不置可否的点点头，明白他的意思，张俊雄指的是在左恒失势之后，受影响不止是他本身，还连累米芝莲餐厅这里的生意，一落千丈，