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第三十八章:做桃蜜饯儿

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“这白寒是来接你了?是个心疼媳妇的。”軒軒書吧魏叔笑嘻嘻的说着,看着林溪脸庞有些发红,越发笑的开心。

白寒走的有些急,胸口有些喘,有些担忧的看着林溪:“小溪,你怎么一个人去镇上了,没事吧?”

白寒说着,伸手将背篓背在自己身上,眼睛却始终盯着林溪。

林溪心里一暖,笑呵呵的说:“放心,没人欺负的了我。”

魏全看着你侬我侬的二人,笑嘻嘻的没说话,赶着牛车便回镇上拉最后一波人。

白寒牵着林溪的手,心里还是有些不放心:“小溪,你不是答应过我以后不一个人出去吗?”

“知道了,我这不是着急吗?你明天别去山里了,帮我在家制作桃蜜饯呗。”

林溪真的不想让白寒去山里,打猎毕竟有一定的危险性,还是老老实实呆在她眼皮底下她才放心。

“行,我也不想离开我媳妇。”

白寒宠溺的说着,他以往去山里,那恨不得等到半夜抓个值钱的东西再回家。

可如今去了山里,刚等一会儿,心里便空落落的,止不住的想回家见小媳妇。

结果,刚到家听爹说林溪一个人去了镇上,生怕她再遇到上次的情况,吓得他扔下猎物就赶来。

林溪在路上跟白寒说了叶勇的情况,两人商量着晚上去一趟叶勇家里,看看他家烧窑的质量,好的话以后就从他家里定坛子。

回到家,白勇兴已经将从地里摘回来的小桃子清洗干净,水也控的差不多了。

于是,他让白寒把白朗抱出来,给他支了一个小桌子,交给他和白勇兴,如何给小桃子按摩。

把小桃子和粗盐放到一起用力揉搓,直到小桃子的颜色变深且表面湿润,这一步的做法叫做杀青。

即利用粗盐破坏小桃子的表面,使盐分渗入其中,去掉小桃子的苦涩味。

然后用刀背将小桃子的蒂头处逐一敲裂,有助于腌渍过程入味。

林溪一边做,一边给白勇兴和白朗讲解注意点,说的极其认真。

“注意,拍打的时候别太用力,敲裂即可,千万不要敲碎了,不然到时候卖相不好,口感也差很多。”

林溪讲的认真,白家三人听的也认真。

白朗更是一脸崇拜的看着林溪:“嫂子,你真厉害,这是从哪里学的,好神奇。”

自从桃花醉一事,白家人已经成了林溪的脑残粉,如今看林溪将的头头是道,做的更是干脆利索,越发的敬佩不已。

林溪将杀青的活交给白寒,敲打桃蒂的事,交给了白朗和白勇兴。

白朗其实做不了多少,但让他参与其中,一方面不要让他觉得自己一无是处,另一方面,也让他知道这桃蜜饯是如何做的,以后也好成为她的左膀右臂。

她拍拍手上的盐巴笑道:“嫂子被拐走那三年,虽说受了许多苦,却也学了不少知识。以后,嫂子慢慢教你。”

“行了,剩下的活就交给你们了,我去给你们做好吃的。”

林溪微微一笑,便转身走进厨房。

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