如今已经六月,天气走向炎热,庄子的吃食里安排上了更多爽口的凉菜。
凉菜的精髓在调料,在这个世界,再也没有人比杨轩更懂得怎么调这个了。
糖醋辣椒酱油,各种香油——芝麻的,花生的,油菜籽烧热后倒入干辣椒粉加芝麻弄出来的辣油,甚至橄榄油都有,再加上五香粉或者酱汁,做出来的凉菜味道层次丰富又口感好
就是最普通的拍黄瓜、凉拌三丝儿都广受好评。
而且凉菜不仅仅是素菜,还有一些肉食。
比如白切的猪肘子片,用鹅肉及鹅内脏拼盘,配上蒜蓉酱油碟,沙姜花生油碟,美滋滋;
泡椒皮冻,生腌鱼片与虾子,口味偏辣却又酸爽,别人吃了会不会拉肚子不知道,反正杨轩自己吃了不会拉就行。
修行之后的好处除了睡眠时间减少精神头不减外,年轻人杨轩还没到体会高寿优点的岁数,但是他对肚子的耐受度提高很满意,除非亲自做神农尝剧毒百草,否则很难闹肚子。
自从经过了番薯灵气的洗礼之后,杨轩觉得自己算得上半百毒不侵。
“这么晚了,中间有人找过我吗?”
杨轩拿着筷子,让老管家一起坐下来吃。