青黄的皮和果肉完整地分开，漂亮的刀工把表皮片成细丝，放进水里浸泡一会儿，不然喝起来到时候就是一股苦涩的味道。
苏遥以前点奶茶的时候，偶尔也喜欢换一下柚子茶喝一下，但是大多店铺处理这皮的技术不行，喝起来都透着一股青涩的味道。
而且大部分的店铺为了降低成本，也不加果肉和多少蜂蜜，一杯底的柚子皮，难喝的要死。
把细丝浸泡好，她便开始处理果肉。这柚子长得不好，果肉有些小，处理起来并不好弄。等晶莹剔透的果肉装进碗里，去买蜂蜜的孟寒洲已经回来了。
这男人直接抱着一个罐子就进来了，苏遥给看愣了，一瞧啊，这一小罐子的蜂蜜，“你买了多少呀？”
她做这个，也花不了太多蜂蜜。还是主要以柚子的清香为主，否则直接让蜂蜜掩盖了柚子的味道，那还不如直接泡蜂蜜水喝。
小炉的炭火已经点好，加了之前做好的糖进去，浸泡好的柚子皮和果肉全都倒进入，小火慢慢地熬着。
孟寒洲看着苏遥盖好小炉的盖子，将手上放蜂蜜的罐子给搁置好，缓声道：“这果子酸的很，我想着要多放些甜的才行，就把村口陈兽医家里的蜂蜜全都给买回来了。”
村口的陈大夫主要就是给周围几个村的牛羊看病，偶尔人被什么马蜂蜇了，也简单地找他要点狗皮膏药。毕竟正经村医的药也很贵，寻常的村民根本舍不得那个钱。
要不是什么大病，是不会去找大夫看的。所以昨儿夜里赵氏想去找个大夫瞧瞧，估摸着就是想讹她一把。
苏遥检查了一下蜂蜜，色泽都是上等的，还没有走进就能闻到那味道，这天然的蜂蜜就是好。