而且还得注意各个菜品之间的搭配，比如螃蟹这类绝不能与柿子同吃，老祖宗的饮食文化那可是有大讲究的。
苏遥思来想去决定去梅府试菜的三个菜肴里，鹿肉作为她的最后招牌菜端上。
先上酸萝卜凉菜，以酸味打开味蕾和肠胃，这就得考验她的刀功如何让这道酸萝卜看上去高大上点。
而后再是八宝鸡，虽说太过费时费力，可却也是能让人信服她有能耐掌控这桌席面。
最后再送上烤野鹿肉和鹿肉汤，虽说鹿肉大补上火，但只要这食材用的巧妙少食，并不会构成太大问题。
只怕孟家大房和原主娘家恨不能每日都沾点荤腥，那不得补的七窍流血就见了鬼。
不过就依着目前这还没来捣乱的情况看，只怕还没舍得开口尝呢！
趁着这几日天气不错，苏遥又抓紧让孟寒洲去给她下了抓河蟹的网。
但河里头的螃蟹个头小，数量也不多，可能是跟陶行村的地理位置有关，统共抓了一大缸后就很难再抓到新的河蟹。
苏遥考虑到日后说不准这蟹酱还能继续做，若是真抓光了岂不是断了她的财路？
她又从大缸的河蟹里挑出来河蟹仔和怀仔的母河蟹放了回去，挑挑拣拣了半天后只剩下了不到半缸的小份量。
苏遥扶着酸麻的身子从地上站起来，看了眼天色后，疲乏的道：“做蟹酱也太累了。”
“怎么不想着数铜板的时候笑的有多高兴了？”孟寒洲的声音从身后传至她的耳中，他正在把手中的鹿皮改成鹿皮靴，“若是累的话就别做了。”
反正养家这种事，从来都不是女人的活。
“那可不行。”苏遥不假思索的回绝了，“高婶子才给我联系的小饭馆，说要买我这蟹酱。”