将竹筛洗干净，把煮好的土豆片一片一片弄在竹筛上。
由于土豆片多，所以陆云璃还特意去许清源家多借了几个竹筛。
然后将那土豆片淘沥出来的水，放在一旁。
等着里面的淀粉沉浸在盆底。
将表面的水倒掉，把淀粉过滤出来。
倒在一个碗里，放在火边烘干。
最后，一碗白色的淀粉便出来了。
将土豆片弄好放在一旁等着晾干了，等晚上将它搬到火边烘着。
要不是因为这大冬天太阳温度不够，这土豆片应该是用晒的。
就是不知道用火烘干与阳光晒的有没有差别。
不过为了弄这碗淀粉，陆云璃也是不管那么多了。
之后便是等着淀粉差不多干了，取出一部分。
再取了一部分剁好的肉。
加点从杨知月家拿来的土鸡蛋，打了蛋清放在里面，搅合在一起。
弄成一个个不大不小的圆形球状。
放到一边。
肉丸子做好了。
接着就是起锅烧油。
加了姜蒜爆炒一下，加入煮好的豆汤和花豆。
又加了肉丸子在里面。
只等着煮开就行了。
就这样，一锅浓白色简易的豆汤圆子火锅成了。
再加点大葱叶调味调色。
用辣椒做了几碗蘸水。
让众人都放下了手中的活计，又去许清源家搬了不少的小凳子，全都围坐在灶火旁。
将洗好的菜和土豆肉片，杂七杂八的全都搬到旁边的矮桌上