江彦解释：“我们的馄饨虽然很好吃，但是再好吃，也会有吃腻的一天。到那个时候，价格可能就要随着市场反应下降了。但如果每天限量，反而更能激发起人们的好奇心和新鲜感。用术语来说，就是饥饿营销。这不仅是为了维持价格，也是为了我们摊位的整体定位。”
他大学的专业属于管理学，虽然学得很渣，但这些营销手段还是能记得七七八八。
田佳芳听不太懂，但并不妨碍她表达夸赞之意。
“儿子，你真的太厉害了！妈听你的！”
接下来的几天里，馄饨生意不仅没因为价格和限量萧条，反而越来越火爆。虽然也有人嫌贵，但大多数人都想尝个鲜。毕竟不是每天都吃，偶尔花个三十块钱，还是可以接受的。
每天摊位还没摆起来，就有人排着长队等馄饨。往往还不到半个小时，就把每天的限量份数卖完了。
县城这么小，在美食广场这种地方摆摊，总是能遇到些熟人。除了顾西北偶尔光顾之外，江彦还好巧不巧地遇到了耿大力。
看见江彦招呼顾客，耿大力阴阳怪气地开启了嘲讽模式。
“现在不送外卖，跑出来卖馄饨了？辛南东，我看你干脆别上学了，反正也考不上大学，还不如出来挣点钱。”
江彦并不理会，笑眯眯道：“这位顾客，要不要吃份馄饨呢？不过，需要排队的哦！”
耿大力翻了个白眼儿。
“我疯了，花三十块钱吃一份馄饨？你以为我跟这些傻缺一样，排着队等你宰呢？”
他嘴里正在排队的“傻缺”们冷冷地看了过来。