沈萝第一次进皇宫,
领路的宫侍十分随和,还与她们讲解这是哪裏哪裏,那是什么什么。
进了皇后宫中,
没有等待多久。
“参见皇后娘娘,
皇后娘娘万福金安。”沈萝行礼起身,
稍稍一抬眼,
看到的便是一位微笑的贵妇人。
那笑起来的样子,与李修俨平时笑瞇瞇的样子有七八分相像。
她先与沈娘子唠了一会儿嗑,而后才与沈萝说话。
“听闻沈姑娘有一手好厨艺,前几天还听阿篱说,
你做的……蛋糕好看又好吃。”
看来皇后娘娘还不太习惯蛋糕这个新名词。
沈萝起身谦虚了一下,
而后道:“还得多谢胡姑娘的帮忙。”
“她帮你吃吧,”皇后笑了两声,
“沈姑娘不必如此拘束,你照常唤她阿篱便是,不如我也唤你阿萝?”
沈萝连连点头:“皇后娘娘,当然可以。”
这时,有宫侍进来禀告:“娘娘,
阿篱姑娘来了。”
说曹操曹操就到。还不等通传,
胡篱小碎步跑进来,
:“姑母,
我来看你了!”
她一看到沈萝,
“阿萝,你也在啊!”
沈萝想捂脸,这演技,也太不走心了。
胡篱毫无所觉,她自以为特别隐秘地朝沈萝眨眨眼,
而后扑向皇后娘娘:“姑母,你找阿萝来,是想吃我说的面包和蛋糕了吗?”
“好吧,本来我还想等沈娘子临走时再说的,你现在直接捅出来了。”皇后娘娘睨了自家侄女一眼,语气却是宠溺的。
她抬眼过来,沈萝接触到皇后的目光,立即挺直腰背。
“不用紧张,”皇后娘娘嘴角含笑,“我下个月要办千秋宴会,听这小妮子说,你那蛋糕特别适合生辰宴,我便想请你帮我做个蛋糕。”
沈萝立即答应下来:“皇后娘娘,臣女定会办好。”
原来是这事。
她心中蓦地松了下来。
做吃的,她从来不惧,她还以为是皇后娘娘发现了她和李修俨……
“既是说了这事,那阿萝与阿篱去玩吧,我与你娘说说话。”
皇后娘娘的话拉回了沈萝飘远的思绪,她怔了一瞬,看向沈娘子,沈娘子朝她淡定点头。
对了,她爹和她娘都属于天塌下来都觉得会有高个子顶着的人,心态着实好,沈萝也不杞人忧天了,放心地跟着胡篱出去。
“阿萝,我跟你说,娘娘后面有个荷花池,特别好看。”
沈萝一下子接话道:“现在倒是吃新鲜莲蓬的好时节。”
胡篱:“……对啊,我怎么没想到呢!”
旁边的宫侍很有眼色:“两位姑娘,婢子唤人去清荷园摘点莲蓬回来吧。”
“去吧去吧。”
沈萝后知后觉反应过来:“我刚才说吃莲蓬,是不是不太好。”
胡篱毫不在意:“娘娘不是如此小心眼的人。她还经常让我带喜欢的点心回家吃呢,我看呀,她挺喜欢你的。”
沈萝被撞了一下,迎上胡篱别有深意的目光,“什么意思?”
胡篱一副看透的模样,神秘笑道:“你猜,是谁让我进宫的?”
沈萝眨眨眼:“不是你自己……进宫的吗?”
胡篱一扬头:“当然不是,我原本是想去你家找你哥……不,是找你的。不过还没出门,便被表哥身边的宫侍给逮住了,说是你进宫了,让我进来看看。”
她越说越小声,最后凑到沈萝跟前:“你说,我表哥怎么这么贴心呢。”
沈萝一把推开她,顾左右而言他:“我怎么知道呢。”
“啧啧。”胡篱笑着摇摇头。
宫侍的办事速度很快,她们刚做到凉亭裏,一筐新鲜的莲蓬便送了上来。
“姑母那边也送去了吗?”胡篱问。
“姑娘放心,已经送去给皇后娘娘与沈娘子了。”
皇后娘娘听身边的大宫女还原莲蓬被送来的原因,沈娘子起身不好意思道:“娘娘恕罪,阿萝贪吃,臣妇回去定好好说她。”
“哎,不用,”皇后娘娘笑得开怀,“孩子这性子正好呢,不必拘她,我倒是想有个这样的女儿,娇憨可爱,有自己的喜好。可惜啊,只有两个儿子,一个还跟在沈状元身边……”
沈萝还不知她的事迹已经被皇后娘娘知道了,现下还吃莲子吃得起劲儿。
青青脆脆的莲子,带着天然的清甜,她与胡篱一边说话一边剥,不知不觉间,竟解决了半筐。
“想吃点软和的东西,”胡篱扶扶自己的牙,“累得慌。”
被派来照顾两位姑娘的大宫女碧茵:“婢子去厨房看看有什么糕点?”
胡篱正要答应下来,看到旁边的沈萝,一拍手:“不如我与阿萝去厨房看看,若是阿萝想做点什么,咱们也做一些。”
沈萝无语:“你还不如直接说,想请我给你做点吃的。”
“哈哈哈,你明白就好,咱们谁跟谁嘛。”胡篱撞撞沈萝的肩膀。
沈萝被她鬼灵精的表情逗得一笑,起身。
胡篱立即伏低做小:“阿萝,阿萝,你最好啦!”
皇后的小厨房,果然样样齐全。
沈萝看得是真手痒。
“做点什么呢?做点什么呢?”胡篱仿佛自己才是亲手做的那个,在厨房裏翻来翻去。
而沈萝,心中已然有了打算。
“碧茵姑姑,劳烦您把这新鲜的牛乳开一下封。”她笑着指向桌上有印泥的罐子。
为了安全,宫中送来的牛乳都会有这一道。
沈萝可不是特地指使皇后身边的大宫女干活,是为了谨慎。
牛乳煮开后,再多煮一小会儿,这样煮出来的牛乳会更浓稠,而且更容易起奶皮。
将牛奶盛进一个个小碗裏,备用。
“碧茵姑姑,咱们都有什么水果呀?果干呢?还有榛子松仁什么的,有吗?”
沈萝笑起来,脸蛋像是白白糯糯的汤圆,碧茵慈爱道:“有有有,姑娘要的,都有,您要怎么用,婢子让人准备好。”
“果肉切成小块,果干切成丁,果仁也碾碎,不过不用太碎,保持颗粒感就行,还有,皇后娘娘喜欢什么酱,都可以拿出来。”
沈萝继续做双皮奶。
等牛乳形成奶皮后,戳一个洞,慢慢倒出下面的牛乳,留住奶皮。
在倒出的牛乳裏加蛋清和糖,搅拌均匀,过滤两三次,让奶液更加顺滑。装回小碗时要註意,往刚才的那个洞倒进去,不要破坏奶皮,这样小火蒸出来的才叫做双皮奶。
厨房裏满是乳香味,香香甜甜的,甚是好闻。
只不过,这夏天待在小厨房裏,即便是有冰放着,也是会出汗。
沈萝有小宫女给扇扇子,头上的汗还是不住冒出来。
碧茵疼惜道:“阿萝姑娘辛苦了,待会去凉亭裏好好吹吹风。”
“是啊是啊,”胡篱热得在厨房裏走来走去,“待会儿一起去凉亭好好吃一顿。”
既然都来了,沈萝看到剩下的牛乳,还有那如小山一般的水果,干脆道:“那我再多做一个东西,这个需要冷冻一下,留给娘娘明天吃。”
宫裏的人,手笔大,水果都切好了,放着还不如用上。
她要做的是水果蛋奶冰淇淋,而且有这么多宫人,倒是不需要她打发牛乳,只需要吩咐一声。
蛋黄加糖搅拌后,倒入微微煮开的牛乳中,不停搅拌直至变成糊状,然后加入打发好、同样是糊状的牛乳,轻轻搅拌均匀,倒入高一点、有壁的碟子,裏面放上喜欢的果肉。
“劳烦姑姑,将这些冷藏好,明日再取出来吃。”沈萝嘱咐道。
胡篱在一旁积极:“明日我进宫陪姑母一同尝尝。”
旁边的小宫女“噗嗤”一声笑出来。
沈萝也笑道:“想吃就直说。”
她做蛋奶冰淇淋这段时间,蒸好的双皮奶已经放在一边的冰盆裏冷了冷,沈萝请碧茵姑姑在双皮奶上加皇后娘娘喜欢的水果、果干、还有果仁。
“姑姑加好给皇后娘娘送去即可。”
胡篱平时很少进厨房,她这会儿一边往碗裏加水果一边道:“这么简单的活儿,我也能干。回去我亲自给娘和祖母做。”
沈萝:前提是厨子帮你做好前面的活。
皇后看碧茵拿了好几托盘的东西来,不由好奇道:“这是什么?”
“阿篱姑娘说阿萝姑娘做的东西好吃,撒娇卖萌地让阿萝姑娘进厨房,可不,这就做出来了,说是双皮奶,上面放的是果肉果干还有果仁,娘娘与沈娘子看看喜欢哪碗?”
沈娘子哭笑不得,她这个女儿还真是在哪儿都能摸进别人家的厨房。
皇后娘娘一看,果然颜色本就好看,放在纯白的牛乳上,一排摆过去,让人忍不住想到果园丰收的景象,喜人得很。
她挑了一碗树莓果干和果仁的,再挑了一碗果肉的给自己,又指了几碗,“给圣上送去,还有太子和九皇子那裏你也看着送点过去。”
“沈娘子,来,”皇后娘娘笑道,“我今日也尝尝阿萝的手艺。”
勺子舀下去,皇后才发现这牛乳竟然冻起来的,与奶酪子有点像,但又不完全一样。
拿起勺子时,还能看到颤颤巍巍的奶块,红红的树莓干点坠在上面,极为明艷好看。
凉丝丝的一口,双皮奶乳香醇厚,入口滑溜溜的,微甜,但又不腻,那种甜像是从缝隙裏慢慢渗出来,一点也不齁。一嚼树莓干,酸酸甜甜的味道散开,粘粘的,与双皮奶混合在一起,更为开胃。再吃一口,脆脆的果仁与软滑的双皮奶对比明显,增添了酥香,别是一番风味。
一碗下去,皇后娘娘还有点意犹未尽,伸手就拿第二碗。
碧茵喜道:“娘娘总算不苦夏了。”
“这双皮奶,我吃着就喜欢。”皇后娘娘笑道。
沈娘子也吃完一碗了,“也不知能不能加点辛辣的浇料上去。”
沈娘子脑洞大开的一句话让皇后娘娘懵了一瞬,而后笑道:“你们母女可真是,可真是有趣。”
沈娘子和沈萝从宫裏回去的时候,马车上装了满满当当的赏赐。
沈青儒回到家后听说母女俩进宫了,在正堂裏踱步了大半晌。
如今两人好好地回来,他可算放松下来,也有心思看赏赐了:“看来皇后娘娘对你们还挺好啊。”
沈娘子咕咚咕咚灌了一杯水,“那当然,皇后娘娘还请你闺女帮忙做生辰蛋糕呢。”
“真的啊?”沈青儒瞪大眼睛。
沈萝点点头,把一筐莲蓬提到桌上,“这个好吃,爹,你尝尝。”
“不对,闺女,现在你不是该苦恼吗?”沈青儒走过去。
“苦恼什么?”
“苦恼该给皇后娘娘做什么样的蛋糕啊。”
沈萝摆摆手:“一人计短,两人计长,三个臭皮匠顶过……”她顿了一下,“反正啊,我一个人苦恼肯定苦恼不过来,那就大家一起苦恼吧。”
隔日到了甜意阁,沈萝一说给皇后娘娘做生辰蛋糕这事后,她似乎觉得员工们的呼吸都重了几分。
陈娘子捂住心口:“咱们给皇后娘娘设计生辰蛋糕?”
沈萝笑道:“你们回去,几人一组也行,自己也行,反正之前也教过你们画简单的画,我这边也会想,三天后,咱们一起汇总,出个方案来。”
“到时进宫去给皇后娘娘做蛋糕,我肯定需要帮手,但不能太多,所以,会从你们中挑两个带进去,婶子们,姑娘们,要努力啊。”
几句话,说得大家的心头都热了起来。
只是沈萝这边还不只是这一件事,隔壁铺子的装潢她也得过去看看。
沈娘子的亲娘,也就是她的亲祖母,手裏的铺子可真不少,现在全成了沈娘子的嫁妆。
沈萝也是听秦嬷嬷说了才知道,甜意阁旁边的铺子也是她-娘亲的,这倒是凑巧。
不少姑娘小姐都跟她提建议说,现在的院子有点小。沈娘子知道后,干脆地把所有与吃食有关的铺子都给她管,美其名曰让她锻炼锻炼。
沈萝也是这个时候才知道,万香楼竟也是她外祖母的铺子。
这不,万香楼的刘掌柜也在与胖大厨感嘆吶。
“你说说,你说说,千兜万转的,原来竟是自己人。”、
胖大厨啃着一节黄瓜,出主意道:“掌柜的,眼看到了夏天,往年这个时候我们的生意总是惨淡许多,不如你去问问阿萝姑娘有什么主意。她才是主家呢。”
“这……”刘掌柜犹豫,“主家也没让咱们去见啊,往年都是快过年盘账的时候叫我们过去。”