大多数龙族生活在海里,平常食物也更偏向海鲜类,但从敖金言平日里表现来看,龙族几乎不挑食,就是人形时候不喜欢吃骨头多。
司南星打算做一道蟹黄豆腐、一道菠萝咕噜肉,炖一个鲫鱼汤,再加一道简单酸辣拍黄瓜解腻。大菜定了香辣蟹,不过这不是给龙族吃,是其他客人预订,毕竟他们不喜欢吃骨头多,这种需要费劲剥壳大概也不会喜欢到哪里去。
要是让他们牛嚼牡丹一样把蟹卡拉拉咬碎了吃,司南星都觉得暴殄天物。
鲫鱼汤需要费点时间,最主要难点是如何把汤煮得奶白和毫无腥味。
鲫鱼是在菜市场让老板给杀好了,张爱梨一个人窝在厨房里,化悲愤为干活动力,拿着一把小刷子,一边抽抽噎噎,一边把鱼给刷得干干净净。
这也是司南星拜托她帮忙,鱼身上黑膜是最主要腥味来源,用不破坏鱼皮力道把这层膜轻轻刮下,再把鱼肚内部黑膜也撕下,鱼尾、鱼鳍都刷一遍,这样再煮,多半就没有土腥气了。
烛幽君看着张爱梨动作若有所思:“我们冥府也有类似刑罚,大奸大恶之人要下剥皮地狱……”
“烛幽君。”司南星深深看他一眼,“这鱼汤我一会儿也打算喝一碗,你再这么说下去,我怕要觉得鱼太可怜,一会儿下不去嘴了。”
烛幽君乖巧地闭上了嘴。
司南星拍了拍张爱梨脑袋:“这样就行了。”